- pærer - 2 stk
- cottage cheese - 100 gram
- creme creme - 1 st. en skefuld
- flydende honning - 1 tsk
- citronsaft - 1 tsk
- håndfuld nødder - 1 stk
- kanel - 1 knivspids
En blid dessert af pærer med cottage cheese vil give dig rigtig fornøjelse. Til forberedelsen vælges store og tætte frugter. Som nødder kan du tage mandler, hasselnødder, pistacienødder osv. Forberedelse: Skær pærerne i halvdelen og tag pulpen ud med frø ved hjælp af en tsk for at gøre en langstrakt rille i hver halvdel. Drys pærer med citronsaft og drys med kanel. Rør i skål med cottage cheese, creme fraiche, honning og hakkede nødder. Sæt den resulterende påfyldning i pærens rille. Sæt hver halvdel af pæren sammen med folie, læg en bageplade og bages i ovnen i 25 minutter, indtil pærerne bliver bløde. Pærenes beredskab kan kontrolleres med et tandstikker.
Serveringer: 4