Salat med kyllingelever og gulerødder
Denne opskrift vil appellere til elskere af hjemme madlavning og alle dem, der ønsker at spise sund, velsmagende og sund mad med en lavt kalorieindhold kost.
Nødvendige ingredienser:
- Frisk kyllingelever - 300-400 g
- Løg - 1 stk.
- Kogte gulerødder - 2 medium
- Mayonnaise til tankning
- Grøn til dekoration
Hvordan laver man en salat med kyllingelever?
Leveren skal skylles, og hvis der er rengjort af fedt. Kog det i saltvand, indtil det er klart (ca. en halv time). Mens leveren bliver kogt, er det nødvendigt at lave løgrøgning. Løget skal skæres i små stykker og steges i vegetabilsk olie indtil gylden. Kogte gulerødder renses fra skrællen og gnider ikke en stor rivekniv. Færdig kyllingelever lades afkøles, og derefter skåret i små stykker, og derefter tilsæt dem til en salatskål. Til leveren lægger vi stegte løg, kogte gulerødder og klæder op med mayonnaise. I sidste ende skal du ikke glemme at smuldre friskhakkede greener.
Den anden opskrift på salat med kyllingelever og syltede svampe
Denne metode til madlavning vil gøre det muligt at forny sig i den festlige kost. Vær sikker på - intet som dig hvis ikke. En anden fordel ved salaten er, at den let kan anvendes som et ømt snack til toasts eller toasts.
Nødvendige ingredienser:
- Kyllingelever - 300-350 g
- Marinerede svampe (helst svampe) - 200 g
- Frisk agurk - 1 stk.
- Frisk tomat - 1 stk.
- Grøn salat - 5-6 ark;
- Creme - 200 ml
- Sojasauce - 2 spsk. l.
- Sennep pasta - 1 tsk.
Hvordan laver man denne salat med kyllingelever?
Vi vasker friske salatblade og river små stykker i en dyb salatskål. Agurker, svampe og tomater skæres i små skiver og hældes ud til salatblade. Fortsæt nu med at skære og stege leveren. Steg indtil fugtet fordampes fra olien. Vi lægger den stegte lever i en salatskål, tilsæt derefter en skefuld sennep, hæld i fløden, sojasovs og bland godt. For at fyldningen skal være ensartet, anbefaler vi at du rører cremen, sojasovs og sennep i en separat kop. Hvidløg kan om ønsket tilsættes til den tilberedte salat og bruges som en snack på stegt toast.
Salat med kyllingelever er en fantastisk skål, fordi den kombinerer utroligt delikat smag, lav kalorieindhold, god til kroppen og nem madlavning. Så tag disse opskrifter til våben, de vil altid være velkomne!