Curd og chokolade spredning En interessant version af chokoladepasta. En sådan pasta består af cottageost, hvilket gør det ikke kun velsmagende, men også nyttigt. Under forberedelsen smelter cottageosten sammen med olien, og der dannes en homogen masse uden korn. En sådan pasta svarer meget til chokoladefusioneret ost. En yderligere bemærkning af pasta giver tilstedeværelsen af et ret stort antal jordnødder og vaniljesukker.
ingredienser:- Curd 250g
- Smør 100 g
- Sukker 6 el. l.
- Sukker, vanilje 15 g
- Kakaopulver 2 spsk. l.
- Valnød valnød 0,5 spsk.
- Soda 0,75 tsk.
- Trin 1 Til fremstilling af ost-chokoladepasta skal vi have ost, smør, kakao, valnødder, sodavand, sukker, vaniljesukker.
- Trin 2 Kombiner ostemasse med sodavand.
- Trin 3 Rør godt og lad i 1 time.
- Trin 4 Tilsæt smør til cottage cheese.
- Trin 5 Kog på medium varme i 5-6 minutter, omrør konstant. Høstost smelter ind i en homogen masse.
- Trin 6 Tilsæt sukker.
- Trin 7 Derefter tilsættes den sigtede kakao.
- Trin 8 Jordnødder.
- Trin 9 Kog 2 minutter, omrør hele tiden.
- Trin 10 Cool. Tjene som kitt.