Alt er enkelt og meget velsmagende lækre kager, der har en meget interessant måde at lave mad på. Begge lag - ostemasse og chokolade, bages sammen. Biscuitlaget koges i ovnen over ostemassen og intet skal bages separat, smøres og lagres på laget. Efter bagning skal hele laget drejes på en sådan måde, at det nederste lag bliver det øverste lag. Det viser sig smukt og velsmagende - dekorere kager med smeltet chokolade ovenpå!
ingredienser:- Æggekylling 3 stk.
- Hvede mel 4 spsk. l.
- Kakaopulver 2 spsk. l.
- Sukker 6 el. l.
- Hytteost 300 g
- Sure fløde 2 el. l.
- Bagepulver 5g
- Sukker vanille 10 g
- Trin 1 Til fremstilling af chokolade-ostemasse kager har vi brug for mel, sukker, kakao, æg, creme fraiche, hytteost, bagepulver.
- Trin 2 Til fyldningen kombineres cottage cheese, 1 æg, 3 spsk. l. sukker, vaniljesukker, creme fraiche.
- Trin 3 Slib alt sammen med en blender indtil glat.
- Trin 4 Til testen forbinder 2 æg og 3 spiseskefulde sukker.
- Trin 5 Pisk alt sammen med en blander, indtil vægten stiger 2-3 gange.
- Trin 6 Bland forsigtigt med mel i blandingen med bagepulver og kakao.
- Trin 7 Du skal få en luftig dej.
- Trin 8 Form 14x14 cm i størrelse med kulinarisk papir og hæld hytteostet på bunden.
- Trin 9 På toppen lægges forsigtigt chokoladedejen.
- Trin 10 Bages ved 180 ° C i 15-20 minutter.
- Trin 11 Sigt skærebrættet med sukker og drej kagen over sukkeret med ostemassen. Fjern kogepapiret.
- Trin 12 Juster kanterne med en kniv og skær laget i firkanter-kager.
- Trin 13 Du kan dekorere toppen af chokoladekagerne.