Hirsegrød er meget velsmagende og nyttig! Kogt på denne måde bliver grød virkelig som fluff - luftig, meget blød! For at slippe af med den mulige bitterhed er det nødvendigt at behandle hirse grundigt, hvilket betyder at det skal vaskes i flere farvande, hver gang det drænes, indtil vandet bliver krystalklar, og den sidste gang det hældes med kogende vand i 30 sekunder, så og fusionere det Du skal også vælge sorte og manglende korn. Dette vil sikre, at grød vil være uden den mindste bitterhed! Server dette rod med smør, det er lækkert!
ingredienser:- Groats hirs 2 el.
- Æg kylling 1 stk.
- Smør 75 g
- Vandkogt 4 spsk.
- Salt 1 tsk.
- Trin 1 Til forberedelse af hakket grødgrød har vi brug for stegt kroket, æg, salt, smør, vand.
- Trin 2 For at slippe af med den mulige bitterhed er det nødvendigt at behandle hirten grundigt, den skal vaskes i flere farvande, hver gang den drænes, indtil vandet bliver krystalklar, og sidste gang hældes hirse med kogende vand i 30 sekunder og dræner det derefter ; Du skal også vælge sorte og manglende korn.
- Trin 3 Vi kører ind i det røde rå æg.
- Trin 4 Skær forsigtigt croupen og ægget.
- Trin 5 Sæt nu den tilberedte hirse på bakkepladen i et lag. Vi anbringer ovnen opvarmet til 60 ° C med konvektion i 50-60 minutter.
- Trin 6 Groats bør blandes ofte, indtil det igen bliver frugtbart. Du kan også efterlade rumpen på et bageplade ved stuetemperatur, men så øges forberedelsestiden til 3 timer!
- Trin 7 Hæld rumpen i en gryde eller gryde. I mellemtiden må vi koge vandet, hvor vi hælder salt.
- Trin 8 Fyld hirse med saltet kogende vand.
- Trin 9 Kog på lav varme under låget, indtil det er færdigt. Fjern panden fra pladen, tilsæt smørret og bland. Grød er klar, du kan tjene til bordet!