Hawthorn er en dygtig ven Der er mange typer hawthorn. De mest helbredende egenskaber er besat af hagtorn med frugter af lyse rød farve, ligner små æbler, som smager ligner en hundrosen. Hagtornens frugt indeholder mange vitaminer. I sin frugt er askorbinsyre større end i rosehip. Den, der elsker frugten af hagtorn, har en fremragende opmærksomhed og en ivrig hukommelse. Hawthorn styrker hjertet. Det er meget nyttigt at spise modne frugter til mad. Stoffer indeholdt i frugt, aktiver blodforsyningen til myokardiet og hjernen. Kissel, som vi vil lave mad i dag, er nyttig til skolebørn, mentale arbejdere og alle, der bekymrer sig om deres helbred.
ingredienser:- Hawthorn 300 g
- Sukker 30 g
- Majsstivelse 3 ss. l.
- Vand 1000 ml
- Trin 1 For at forberede geléen har vi brug for frugt af hagtorn, sukker, majsstivelse, vand.
- Trin 2 Vask hagtornens frugt, tør det, skræl det.
- Trin 3 Slib frugterne i en blender.
- Trin 4 Hæld hagtornet med kogende vand, tilsæt sukker. Koges.
- Trin 5 I 2 spsk koldt vand fortyndes stivelsen.
- Trin 6 Hæld stivelsesvandet ind i havtornens bouillon med en tynd dråbe, omrør hele tiden. Kog i 3 minutter.
- Trin 7 Sæt geléen fra pulpen.
- Trin 8 Hæld i glas. Serveres varm eller kølet.