- græskar sortiment "honning" eller "kastanje" - 0,5 kilogram
- sukker - 1 glas (baseret på et halvt glas 6-8 stykker græskar)
- knuste valnødder eller andre nødder - 0,5 kopper
Vi rengør græskar fra skrællen, fjern frøene og skær i små skiver med en tykkelse på 2-3 cm. Sæt stykker græskar på bunden af panden og fyld det med et lille lag vand (så vandet kun dækker græskar lidt). Tilsæt sukker - ca 100gr sukker til 6 små stykker græskar, mængden af sukker kan variere afhængigt af smag. Kog græskar på lav varme i 20-30 minutter, indtil det er blødt. Det er vigtigt at sikre, at græskar ikke koger og bliver en Mos kartofler. Vi slår valnødder. Når pumpkin er kogt, afkøles det og drys det med hakkede valnødder og send det til køleskabet i 20 minutter. Vi serverer dessert med en isskål eller med flødeskum eller med kaimak (fløde lavet af smeltet mælk). Bon appetit!
Serveringer: 3