- Corn Flakes - 3-4 stykker
- Vand - 2 liter
- Salt - - Til smag
- Smør - - Til smag
Til at begynde med skal majsen skylles grundigt, rengøres af hår, skræl og andet affald. Skyl igen grundigt under rindende vand. Dernæst tag en stor gryde og halvt fyld den med vand. Selv om det hele afhænger af hvor mange cobs du vil lave mad. Det vigtigste er, at vandet helt dækker majs. Vand brænder og koges. Sæt majsene i kogende vand. ADVARSEL! Hæld ikke vand! Ellers vil majsen isolere saften og blive stiv. Spørgsmålet om madlavning er det sværeste. Det hele afhænger af majsens klasse og alder. Mælk majs koges i ca. 10-20 minutter. Nogle sorter af majs kan koges op til 2 timer. Derfor skal du kontrollere, om din majs er klar, når du laver hver 10-15 minutter. Rive af kornet og prøv. Hvis det er saftigt og blødt, så klar. Sæt klar majs på en plade, smør med smør, salt og spis straks. Hvis du ikke spiser det straks, så lad majsene afkøle i vandet, så det vil ikke falme.
Serveringer: 3-4