- cottage cheese - 400 gram
- æggeblomme æg - 3 stk
- sukker - 1 glas
- creme hjemme - 1 glas
- mel - 0,5 kopper
- rosiner - 0,5 kopper
- bagepulver - 0,5 teskefulde
- skræl - 2 teskefulde
- jord kanel - 1 tsk
- æggehvider - 1 stykke (til glasur)
- pulveriseret sukker - 0,5 glas (til glasur)
- Vanillin - 1 stk (pose)
1. Bland kyllingen med en blander. Separat pisk æggerne med sukker. Bland begge komponenter. Bland igen med en mixer. 2. Tilsæt cremefladen, bland. Hæld vanille, kanel, rosiner, zest, bagepulver i en skål, rør forsigtigt. 3. Tilsæt mel, ælt dejen. Det skal være ret tykt. 4. Delt dejen i dele, smør formene til bagning med fedt, udfyld formularerne (i hvert tilfælde må højst halvdelen af rummet optages). 5. Bages ved en temperatur på 180-200 grader i mindst 40 minutter. 6. Slør glasuret af pulveriseret sukker og protein. Stadig varm påske for at trække ud af former, fedt med glasur og sende i en ovn i 3-5 minutter. Udført!
Serveringer: 4