Påske Lam

Mixer smør blødt smør med sukker indtil frodigt skum, gradvist tilsat ingredienser:

• Smør - 125 gram
• Sukker - 125 gram
• Æg - 3 stk
• Vaniljesukker - 50 gram
• Mel - 80 gram
• Stivelse - 70 gram
• Bagepulver til dej - 5 gram

instruktioner

Mixer bland det bløde smør med sukker indtil frodigt skum, efterhånden at tilføje æg. Bland mel med stivelse og sigt gennem en sigte, tilsæt vaniljesukker. I oliemassen tilsættes en tør blanding og hurtigt æltes dejen. En speciel form smøres med olie, hældes i dej og bakes i ovne ved 180 ° C i 30-40 minutter. Helt kølet lam er taget ud af formen, vi skærer bunden, så den kan stå og dekorere med glasur eller sukkerpulver.

Serveringer: 4