I dag præsenterer vi flere salater med svesker på en gang, som passer både til et festligt bord og til daglig brug.
"Nytår"
Ingredienserne
- kyllingefilet - 1 stk.
- æg - 4 stk.
- svesker - 100 g
- valnødder - 75 g
- hård ost - 100 g
- mayonnaise
- salt og peber
- gulerødder og frisk agurk til dekoration
Madlavningsprocedure
- Kog bouillon, køle og skære i små terninger.
- Svindevand hældes med kogende vand. Inden for tredive minutter kan væsken drænes, og de tørrede frugter knuses, så at stykkerne er omtrent det samme som kyllingen.
- Vi gnider osten på en lille rist.
- Valnødder kan pulveriseres i en mørtel eller hakket i en blender.
- Æg tilberede, køle og adskille proteinerne fra æggeblommer.
- Da salaten er blæst, er det bedre at betjene den på en flad plade. Læg først kyllingen ud, derefter de rydde æggeblommer, svesker. Dæk det med egern, drys nødder på toppen og drys med et enkelt lag revet ost. Hvert lag skal smøres med mayonnaise, så salaten bliver saftig.
- Lad os dekorere salaten som uret ansigt ved hjælp af agurker og gulerødder. Faktisk kan du ændre indretningen på egen hånd.
Prune salat i kurve
Du skal bruge
- ostkurve - 4 stk.
- kyllingekød
- svesker - 6 stk.
- Nødder (det er bedre at tage cedertræ) - 5 g
- roccola salat
- olivenolie - 5 el. l.
- Balsamicoeddike - 2 el. l.
- honning - 1 tsk.
- sojasovs
Skålen er udarbejdet som følger:
- Først forbereder vi ostkurve. For at gøre dette skal du gnide osten på et stort rist, hæld det på en varm stegepande og steg på hver side, indtil en rød skorpe vises. Mens pandekagen stadig er varm spredes den på et glas eller et glas og presses tæt på kanterne. Vi venter til kurven er frosset og fjernet fra glasset.
- Nødder knuses i en blender. Rukkola omhyggeligt min og rip dine hænder på portioned stykker.
- Smertepulver før hæld kogende vand. Når vandet er lidt køligt, tag de tørrede frugter ud og skær dem i små stykker.
- Kyllingekød koges og skæres i kuber af mellemstørrelse.
- Til fyldning blandes olivenolie, eddike, sojasovs og honning. Det er bedre at slå denne blanding i en blender. Derefter vil du være sikker på, at tankingen viste sig at være ensartet. Hvis det ønskes, kan du tilføje, men oftere sojasovs supplerer dressingen med salt og skarphed.
- Vi fylder salatblandingen med den opnåede væske og sæt den i kurven.
Den mest enkle salat
Tag følgende produkter:
- kyllingefilet - 500 g
- svesker 0 250 g
- valnødder - 100 g
- hård ost - 150 g
- hvidløg - 1 fed
- salt og peber
- mayonnaise
Fremstillingsmetode
Skær møtrikkerne fint, og hellere hugg dem i en krumme i blenderens skål. Dampede svesker er skåret i tynde strimler. Kyllingefilet kog, og derefter skåret i små terninger. Ost tre på en fin rivejern.
Hvidløg passeres gennem pressen og tilsættes til mayonnaisen. Nu kan du fylde salatblandingen, og efter lidt saltning sættes den i en salatskål og serverer den på bordet.