"Små fisk."
0,5 kg fiskfilet, 100 g smør; 1 æg, 1 spsk. l. lokkefugle; 1 lille løg; salt; brødkrummer; vegetabilsk olie; dåse grønne ærter og majs; broccoli; kogte gulerødder; grønne løg.
Fremstillingsmetode:
Smør ægget med en visp, hæld i mango, bland og lad stå i 10 minutter. I mellemtiden passerer vi fisk og løg gennem en kødkværn. Vi forbinder med æg og en manga, tilsæt blødgjort smør, salt, bland godt. Fra massen af formen af en kotelet i form af fisk. Koteletter vil blive formet bedre, hvis du tager påfyldning med våde hænder. Vi taber rigeligt "fisken" i brødkrummer, lægger ud på et smurt bakkeark og bages i ovnen. Du kan stege i en stegepande, men så vil "fisken" være mindre sød og mere mættet med vegetabilsk olie.
Og nu fortsætter vi med det mest interessante, originale design af skålen. Ud fra blandingen af dåse grønne ærter og majs, lav "bunden" og "boblerne" ud fra kogte broccoli og grønne løg - "tang" fra cirklerne af kogte gulerødder - "fisk øjne". For sådanne fiskekoteletter er mager og billig fisk den bedste.
Salat "Chick".
Salat blade - 100 g, orange - 2 stk. æble - 1 stykke; vegetabilsk olie - 3-4 st. l.; vineddike - 2-3 spsk. l.; kyllingefilet - 400 g; valnødder - 50 g.
Fremstillingsmetode:
Kog kyllingefiletet, afkøles og skæres i lige lange stykker. Appelsiner rengjort, adskilt fra film, vener og knogler. At skære. Isolér saften i en kop.
Salat efterlader skylle, tør og hak ikke for fint eller hente dem op. Blade lagt på bunden af en lav salatskål. I en stor skål, slå olie, eddike og appelsinsaft med en gaffel eller corolla. Den resulterende marinade hæld kyllingstykker og sæt i køleskabet i 2 timer. Sæt derefter kyllingen og appelsinerne i en salatskål til bladene, hæld den resterende dressing. Skær æblerne i tynde skiver, før kanten skæres af. Umiddelbart før servering, læg ud valnødder og æble skiver.
Tidligere blev salater med kylling betragtet som de mest enkle. Men hvis du tilføjer æble, appelsin og nødder til salaten, er det usandsynligt, at det vil virke så banalt.
Det er bedst at forberede en salat om vinteren, når du bliver ked af frisk grøntsager og grøntsager. Det er ekstremt let, duftende og sprødt.
Salat "Spicy".
3 skiver rug rug sødt og surt brød; 6 kirsebærtomater eller 1 almindelig tomat; en flok rød salat (du kan sortere Lolo Ross); frisk basilikum.
Fyld:
1 tsk. honning; 1 tsk. sennep; 1 dessertske. balsamicoeddike; 2-3 spsk. l. af olivenolie.
Fremstillingsmetode:
Brød skåret i tynde strimler og tørret i en stegepande. Kirsebærtomater skåret i halvdele (hvis den sædvanlige tomat skåret i tynde skiver). Salat at bryde med hænderne. Basilisk finhakket. Til fyldning blandes alle ingredienserne til glat. Kombiner alle ingredienserne i salaten, hæld dressingen og bland forsigtigt. Server med det samme.
Lolo Rosss salatblade er bittere, som blade af en mælkebøtte. Derfor, før du bruger dem, er det bedre at holde i 15 minutter. i saltvand.
"Vulkanen."
300 g kartoffelmos; nogle blomstrer af broccoli (kogt); syltede svampe; 2-3 spsk. l. ketchup; 3 spsk. l. mayonnaise; 1 spsk. l. alkohol; æggeskal; greens ..
Fremstillingsmetode:
Hæld kartoffelmos på en stor skål, drys med mayonnaise ("sne"), top med ketchup ("lava af ild"). I midten af bakken for at gøre en uddybning, sæt ægskaller i det, hæld alkohol. Ved foden - broccoli ("træer"), i bunden - svampe og grønne. Brandalkohol. Du kan sætte stuet kød i en mos (i et "bjerg") eller stegt, så skålen bliver mere festlig.
For "Vulcan" er det bedre at lave mad ikke flydende Mos kartofler. Anbefal det ikke at blive slået med en mixer. I dette tilfælde forhindrer overskydende "luftighed" kun.
Alle salater er originale i deres madlavningsmetoder og kan dekorere ethvert bord.