I dag bruger vi persille, hovedsagelig til kulinariske formål, men siden antikken er det blevet brugt aktivt i folkemedicin. Persille er ekstremt rig på vitaminerne A, C, B1, B2, PP, K og også nyttige stoffer, såsom fosfor, kalium, calcium, jern, magnesium, zink.
Sundhedsmæssige fordele.
I persille indeholder mange vigtige enzymer til kroppen, især inulin, som styrer glukoseniveauet i blodet. Denne anvendelse af persille er særlig vigtig i diabetes mellitus. Klorofyl, der er rig på persille, regulerer vigtige i anæmioxidationsprocesser. Persille renser leveren, nyrerne, galleudskillelsen og urinveje, hjælper med behandling af nyre- og blære sygdomme og kan bruges som diuretikum. De stoffer, der er indeholdt i persille, fremskynder produktionen af fordøjelsesenzymer og stimulerer intestinal peristaltik. På grund af dette kan persille bruges i tilfælde af mavesmerter, gastritis mod en baggrund med lav surhed, og også for at øge appetitten med træg fordøjelse.
Saft af persille har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlen og binyrerne, den er nyttig i hjertesygdomme, har vasokonstriktiv effekt, reducerer sukkerindholdet i blodet. For at forberede saften skal persille vaskes, finhakket og passeres gennem en juicer eller kødkværn.
Ved smertefuld menstruation og menstruations uregelmæssigheder hjælper en afkok eller infusion af persille at koncentrere 1 del af det knuste grønt og persille rødder i 20 dele vand. Infusion skal være drukket tre gange om dagen i en halv time før måltider til 1/4 kop. En lignende bedøvelsesmiddel er saft af persille blandet med sukkerroesaft i lige store mængder (nok til 75 ml).
Afkogning af persille bruges til at rense blodkar, led, lever og kroppen som helhed fra salte. For at forberede denne afkogning anvendes både planternes og rotens grønt. Persille skal vaskes, finhak grøntsagerne, gnid roten på gnisten. Et glas af den resulterende opslæmning hældes i en gryde med to glas kogende vand, afkøles ved stuetemperatur. Drikke denne drink anbefales i 10 dage, så skal du lave en to-dages pause, hvorefter drikke en anden 10 dage.
Persille har nyttige egenskaber og med ekstern applikation. Det fremmer helingen af sår, sår og forbrændinger, lindrer tandkødens betændelse og har en gavnlig virkning på mundhulenes slimhinde. Kasha fra persilleblade hjælper med abscesser og bid af myg og bier. Persille er også et glimrende forfriskende ånde og hjælper med at slippe af med dårlig ånde.
Fordele for skønhed.
Persille er en del af mange kosmetiske produkter på grund af sin fremragende virkning på huden. Grøn persille har en hvidt, forfriskende og toning virkning, det giver dig mulighed for at fjerne rødme og hævelse, beskytter mod rynker og lindrer acne.
Rensning og hvidtørring af tør hud:
- Bouillon: hak rødderne og persille. 1 spiseskefulde bør hældes med to glas vand og koge i 15-20 minutter. Cool og dræne. Tør ansigtet og halsen om morgenen om morgenen og aftenen.
- Infusion: En flok persille skal knuses, hæld to glas koldt vand, lad det brygge i 12 timer, afløb. Brug på samme måde som afkogning.
- Maske med cottage cheese: bland 1 tsk bouillon af persille, vegetabilsk olie og citronsaft. Tilsæt 2 teskefulde fedtfri cottageost. I løbet af 15-20 minutter anbringes masse på det rensede ansigt og derefter skylles med koldt vand.
- Mask med creme fraiche: hak og hak persille. Når saften kommer ud, bland 1 spsk agurk med 1 spiseskefuld creme. Påføres på renset hud. Vask af efter 15-20 minutter med køligt vand.
Rensning og hvidtning af fedtet hud:
- Broth: 1 spsk hakket persille hæld 1 glas vand. Kog i 15-20 minutter. Cool, spænd og bland med 1 glas hvidvin. Tør ansigt og nakke af.
- Maske med honning: Bland saft af persille, honning og et par dråber citronsaft. Påfør på renset ansigt. Skyl efter 15-20 minutter med koldt vand.
- Maske med flager: Slib i kaffekværnsflager "Hercules". Bland med 2 spsk af varm persille infusion til konsistensen af vandpølse. Påfør masken i 15-20 minutter på det rensede ansigt med et tykt lag. Skyl af med koldt vand.
Maske til rensning af alle hudtyper:
Vask persille, hugge, hæld koldt vand og koge. Cool og dræne. Greens vikle i gasbind og fastgør ansigtet i en halv time. Derefter afløb ansigtet med servietter eller bomuldsuld.
For at slippe af med acne: Det anbefales at rense det rensede ansigt med persillejuice og være opmærksom på centrene for betændelse.
En maske fra persille rødder hjælper med at fjerne hævelsen af øjenlågene . For at gøre dette skal rødderne vaskes, passeres gennem en kødkværn og påføres huden omkring øjnene. Efter 20 minutter skylles med varmt vand.
Skylning af hår med afkogning af persille giver dem skinne.
De, der praktiserer ansigtet med is , kan forbedre effekten af denne procedure ved hjælp af juice til fremstilling af is, afkogning eller infusion af persille. Efter gnidning af dit ansigt, lad det være fugtigt i 15-20 minutter, skyll med vand og smør med en næringsrig creme.