- Squids - 300 gram
- Mozzarellaost - 100 gram
- Grønne - 100 gram (salat, persille osv. Efter eget valg.)
- Gennemsnitlige tæver - 1/2 stykker
- Chile pasta - 1 1/4 teskefulde
- Hvidløg - 2 tænder
- Salt - 1/4 Teskefuld
- Jord sort peber - 1/8 teskefulde
- Olivenolie - 1,5 teskefulde
Skær blæksprutten i små skiver. Overfør til en skål og tilsæt hvidløget ... ... og så pasta chili. Salt blæksprutte og bland alt. Varm olivenolie i en stegepande og læg blæksprutten. Og kog ikke mere end et minut (hvis blæksprutten er frosset, til frisk - ikke mere end 45 sekunder). Separat blæksprutte fra væsken ... ... videre, overfør dem til papirservietter. Lad det køle af. Skiv tynde løg ... ... og tomater. Skær mozzarellaosten (hvis du har ost med små bolde, skær det i halvt, hvis det er helt, hug det i stykker) Sæt med salt og peber. Læg løg, tomater, ost og blæksprutte i en salatskål. Tilsæt greens og krydderier, bland godt. .
Serveringer: 4