- Fedtcreme - 400 Milliliter
- Kefir - 2 Art. skeer
Hæld den fede fløde i en passende krukke. Vi tilføjer kefir. Stir. Vi strammer krukken med et låg og lader det stå i to dage ved stuetemperatur (hvis du laver mad om sommeren, når det er varmt i huset, er det bedre at finde et køligere sted, fordi det fermenterede mælkeprodukt kan forringes). Efter to dage er cremen frisk klar til videre brug eller forbrug.
Serveringer: 4