- mel - 1 glas
- vand - 1 glas
- bagepulver - 1 tsk (eller 0,5 teskefulde sodavand og et par dråber citronsaft)
- honning eller sukker - Til smag
- vegetabilsk olie - Til smag
Forberedelse: Bland melet med et bagepulver (eller hurtigbagepulver) i en skål. Rør vandet med citronsaft og tilsæt til melet. Bland godt. Tilsæt sukker eller honning, rør. Du skal få en dej, en konsistens der minder om ikke meget tyk creme. Tilsæt lidt vegetabilsk olie, hvis du planlægger at grille pandekager i en tør stegepande. Hæld dejen i en opvarmet stegepande ved hjælp af en skål og steg til rødmende på begge sider.
Serveringer: 4