- Vand - 500 gram
- Mel - 150 gram
- Æg - 3 stk
- Vegetabilsk olie - 3 Art. skeer
- Salt, sukker - - Til smag
En simpel opskrift på pandekager på vandet: 1. I en skål sigtes melet og bryder æggene. Lidt røre. 2. Tilsæt vegetabilsk olie og varmt (men ikke varmt) vand til blandingen. Vand tilsættes af en tynd strøm og blander på dette tidspunkt massen, for ikke at danne klumper. Tilsæt salt og sukker efter smag. Du skal få en glat smør til pandekager uden klumper. 3. Steg pandekagerne på en varm og let olieholdig stegepande, indtil de er klare på begge sider. Det er alt, pandekager på vandet er klar :) Bon appetit!
Serveringer: 4