Frugtsalat

Hæld sukkeret i en lille gryde. Hæld vinen i den samme gryde. ingredienser:

• Jordbær - 2 kopper
• Melon - 2 kopper (terninger)
• Blåbær - 1/2 kopper
• Mintblade - 6 stk
• Hvidvin - 1 kop
• Sukker - 1/4 kop

instruktioner

Hæld sukkeret i en lille gryde. Hæld vinen i den samme gryde. Vi sætter en langsom ild og opløser sukker i vin, der ikke fører op til kog. Når sukkeret opløses, tag gryden op af ilden, afkøl sirupen. I en salatskål sættes vi en melon og en cantaloupe skåret i terninger (jeg har to sorter). Der tilføjer vi blåbær og jordbær. Store jordbær skal skæres i 4 dele, mellem 2 og 2 stykker, små kan ikke skæres. Tilsæt finhakket frisk mynteblade. Fyld vores frugter og bær med afkølet sukker sirup. Stir. Frugtsalat er klar. Server med det samme! ;)

Serveringer: 2