Granit fra mango og lime

Sæt den skivede mango i en skål af en fødevareprocessor, og bland til du får en. Ingredienser:

• mango - 3 kopper
• vand - 1 kop
• kalk, juice - 1/4 kop
• sukker - 2 stk. skeer

instruktioner

Sæt den skivede mango i en skål af en fødevareprocessor og bland til glat. Sæt massen i en skål. Tilsæt vand, limejuice og sukker. Rør til sukkeret opløses. Hæld blandingen i en metalpande og sæt i fryseren i op til 3 timer, omrør blandingen hver time. Fjern fra fryseren og skraber tandens overflade med en gaffel, så får du ikke knust is. Returner desserten til fryseren og opbevar den der før servering. Granit kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger.

Serveringer: 4