- flok pile - 1 stk
- fed hvidløg - 4 stk
- revet parmesanost - 1 kop
- salt - 1 1/2 tsk
- friskmalet peber - 1/2 tsk
- olivenolie - 1/2 kop
- Italienske svinekødspølser - 8 stk
Forbered pesto sauce. For at gøre dette skal du placere hvidløg og hvidløg i en skål af fødevareprocessoren og male den. Tilsæt ost, salt, peber og olivenolie, slå til glat. Varm grillen over medium varme. Punkter pølserne med en gaffel for at dræne overskydende fedt. Steg indtil færdig, ca. 4 minutter på hver side. Serveres stegte pølser med pestosauce. Pesto sauce kan bruges til andre retter fra stegt kød eller fisk. Sausen opbevares i køleskabet i op til 1 uge.
Serveringer: 4