Burger med lam, agurk og sauce

I en medium skål blandes lam, karrypulver og 2 hakkede grønne løg, sæson med Ingredienser:

• lam - 650 gram
• karrypulver - 2 teskefulde
• løg - 3 stk
• Salt og jord peber - - Til smag
• olivenolie - 1 st. en skefuld
• fetaost - 120 gram
• almindelig yoghurt - 2 varer. skeer
• hvidt brød - 8 skiver
• agurk - 1 stk (skær langs langs båndet)

instruktioner

I en medium skål blandes lam, karrypulver og 2 hakkede grønne løg, sæson med salt og peber. Rør forsigtigt med en gaffel, form ud fra massen af ​​4 koteletter, så de passer på skiver af brød. I en stor stegepande opvarmes olien over medium varme. Sæt pattiesne med salt og peber. Steg indtil brun, 4 til 6 minutter på hver side. Reducer varmen, hvis koteletter bliver brun for hurtigt. I mellemtiden blandes fetaost, yoghurt og de resterende løg i en lille skål, blandes forsigtigt og krydder med salt og peber. Smør 4 skiver brød med sovs, læg agurk, koteletter og dækk toppen med de resterende skiver af brød.

Serveringer: 4