Ikke alene bringer briterne sig til ernæringsværdien af havre. Fra oldtiden spiste folk havremel og grød. Takket være en sådan kost voksede russiske bogatyr op.
Selvom havre er almindelig og almindelig, er de en nyttig madafgrøde og et lægemiddelværk.
Ernæringsværdien af havre bestemmes af sammensætningen af sin korndel: 18 procent protein, 60 procent kulhydrater og ca. 5 procent fedt. Dette er det optimale forhold. Desuden indeholder planten vitaminer E, A, K, gruppe B, mikroelementer, enzymer, ømfibre.
Ved regelmæssigt forbrug af mad fra havre er afføringen normaliseret, tarmen er ryddet, og dens mikroflora genoprettes. Gunstig handling gør sådan mad og på leveren. Skjoldbruskkirtlen modtager thyroidhormonet.
Havre fandt et enzym, der letter fordøjelsen af fedtstoffer, og et enzym, der forbedrer absorptionen af kulhydrater.
Fra havre tilberede en nærende gelé, som indeholder en stor mængde slim, som har en omsluttende virkning. Det bruges som et middel mod kroniske inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen.
Spise havregryn anbefales også til forebyggelse og behandling af aterosklerose i arterierne, aorta og en række leversygdomme. Havregryngrød skal inkluderes i menuen for patienter med diabetes mellitus, da komplekse stoffer - polyfenoler, der kun er isoleret fra havre- og havrehal, bidrager til et fald i koncentrationen af kolesterol i blodet.
Til havens fordele indbefatter og gengives for dem en genoprettende, tonisk, hæmatopoietisk, appetitstimulerende handling. Det forbedrer og fornyer blodsammensætningen, forhindrer blodpropper (med hjertesygdom, hypertension, tromboflebitis, efter forskellige operationer). Øger antallet af leukocytter, normaliserer stofskiftet. Fremmer styrkelse af immunitet, øger kroppens beskyttende funktioner, evnen til selvrensning. Bevarer aldrende senilitet.
Havregryngrød er meget nyttig for børn, og også effektiv til knogleskader, sårheling og forbrændinger. De er gode til at føde kvinder, der har mistet meget blod, og at øge mængden af modermælk.
Andre dele har også en gavnlig effekt, selvom kornet er den mest værdifulde del af denne korn. For eksempel vil et bad med havrehal hurtigt og pålideligt helbrede begyndelsen kold. Det grønne græs af havre til nyttige egenskaber er ikke ringere end korn.
Med betændelse i leddene og radicutae er der foreskrevet bade - 1,5 kg græs hældes med 5 liter vand, koges i en halv time, og den resulterende bouillon tilsættes til et bad med en vandtemperatur på 38-40 grader. Herbal tinktur anbefales som et aktivt middel til fysisk og mental træthed, neurastheni, træg appetit og søvnløshed, med diabetes, og også at slippe af med rygning.
TERRY OVSA
På havens helbredende egenskaber pegede Hippocrates også på. Infusion eller havre afkogning er nyttig ikke kun for udmattelse og svaghed. Det er også nødvendigt at styrke nervesystemet, hjertet, lungerne, forbedre blodsammensætningen og stofskiftet.
Det er udarbejdet som følger.
Urensede og usædede havre males i en kaffekværn. Derefter hældes det i en termos og hældes med kogende vand, idet hvert glas tages på den sidste på en spiseskefulde havre.
Insistere i 12 timer, så filtrer og drik i stedet for te.