- Tun - 400 gram
- Sojasovs - 1 Art. en skefuld
- Olivenolie - 6 varer. skeer
- Citronsaft - 2 stk. skeer
- Hvidløg - 2 skiver
- Sesamolie - 1 tsk
- Peber og salt - Til smag
- Tomater - 3 stykker
- Vegetabilsk olie - 3 genstande. skeer
- Sød peber - 2 stk
- Basil, dill, persille på 3 grene - 9 stk
1. Forbered marinaden. Bland i sojasaus, olivenolie, sesamolie, citronsaft og hakket hvidløg i en lille skål. 2. Med papirhåndklæder siver vi tunafiletet. Skær derefter det i steaks, cirka en tykkelse på to centimeter. Steaks af tun er sat i lavvandede retter, hæld marinade og i to timer rengøres vi i køleskabet. 3. Forvarme stegepanden (fedt ikke stegepanden med olie). Vi fjerner hvidløgstykket fra bøffer og overfører dem til gryden. Steg minutterne to eller fire på begge sider. Drej derefter bøffer på en plade og dæksel med låg. 4. Forbered grøntsagerne. Vi vasker peber og tomater, vi tørrer det. Otte eller kvartaler vi skære tomater. Paprika skåret i halve, skåret i tynde strimler. I stegepande, i olie, steg hurtigt grøntsager. 5. Grøntsager overføres til en plade, tilsæt salt og tilsæt friske urter. Bøf er placeret ved siden af grøntsagerne.
Serveringer: 2