Hvis i dag er den medicinske kraft af hør glemt af næsten alle, var det tidligere kendt for alle, fra små til store. Len var det russiske folks mest yndlingsmateriale: Det blev båret af bønder, soldater, adelskere og endog konger, fordi det blev anset for at være det mest hensigtsmæssige og mest gavnlige for helbredet.
Og hvis du nu tillader dig at købe et par nye linnedbukser, er dette et stort problem, og denne luksus er kun tilgængelig for velhavende mennesker, og i tsaristiske tider vejede bønderne sig selv hør, som de selv voksede, fordi det voksede derefter overalt. Så blev hør værdsat - folk kendte og elskede ham for hans styrke, lyshed, evne til hurtigt at tørre ud og varme sin herre på kolde dage. Som et andet plus til linnedstof kan dets evne til ikke at blive elektrificeret kaldes.
Således indså folk, at hør er et unikt materiale, som styrker en persons ånd og krop. Husk, til sidst - på trods af alle modgang og plager har den russiske bonde altid været hårdfør, stærk og sund. Måske er det hørens fortjeneste?
Men nu handler samtalen ikke om selve vævet, men om helseværdierne hos hørfrø. Tidligere har aldersfolk spart op og samlet deres viden om det, og nu er det næsten umuligt at opregne alle opskrifter, hvor hør er på listen, så der er mange af dem. Allerede vores forskere og specialister har fundet ud af, at hørfrø ikke kun kan behandle, men også forhindre mange af de farligste og ubehagelige sygdomme i vores 21. århundrede, såsom onkologi, diabetes og hjertesygdomme. Og for at undgå dem alle, skal du bare gå ind i din kost dette produkt, der er mest nyttigt for en person.
Forresten har mennesket kendt dette unikke anlæg i nogen tid - mere end 5.000 år. For første gang blev han dyrket i det gamle Babylon, og allerede vidste babylonierne, at dette hør kan være meget nyttigt for helbredet. Om den samme mening var og Charles the Great, kongen af frankerne, regerende tilbage i det ældste århundrede. Det var han, der derefter udstedte en lov, der forpligter alle sine fagfolk til at spise linfrø. Nu er mange forskere tilbøjelige til at tro på, at det var dette produkt i deres kost, der hjalp franskerne til at opnå strålende sejre over deres fjender.
Alle de nyttige egenskaber ved hørfrø er allerede blevet bevist ved hjælp af en nøjagtig analyse af dets sammensætning. Det viste sig, at sammensætningen indeholder et utal af vitaminer og mineraler, men den mest gavnlige effekt på menneskekroppen er indeholdt i det fiber, lignaner og fedtsyrer. Nogle fedtsyrer, som omega-3 og omega-6 til mennesker, er simpelthen afgørende: de styrer alle de processer, der finder sted i kroppen.
Lignaner er stoffer, der ikke er grundigt undersøgt før, og har meget høj biologisk aktivitet. Uden dem er det normalt ikke muligt for de fleste celler at fungere normalt. Og disse lignaner findes i store mængder i hørfrø - mere end i andre planter hundreder og hundreder af gange.
De samme lignaner har en række uerstattelige egenskaber, men det mest uventede og nyttige for en person er ejendommen til at bremse og suspendere væksten af tumorceller. I denne alder af frygtelig og næsten uhelbredelig kræft synes linned med en sådan anti-kræftfremkaldende egenskab kun at være en stråle af lys i et mørkt rige.
Ofte lider kvinder af mangel på lignaner, fordi lignaner er phytoøstrogener, hormoner, som hver kvinde har brug for i hele sit liv. Derudover styrker disse fantastiske stoffer signifikant immuniteten hos en person og hjælper ham med at bekæmpe forskellige sygdomme.
Den tredje nyttige ingrediens indeholdt i hørfrø er fiber. Denne plante indeholder fiber, både opløselig og uopløselig, selv om begge spiller en væsentlig rolle i menneskeliv.
Uopløselig fiber opløses ifølge munden ikke i mavesækken, men svulmer, absorberer fugt og sammen med det skadelige syrer og kolesterol. Følgelig begynder maven efter en sådan form for "rensning" at fungere bedre, og fordøjelsesprocessen bliver lettere.
Opløselig fiber omfatter pektinet indeholdt i frugten: det absorberer ikke længere kolesterolet, men ødelægger det og flyder også i maven til konsistensen af geléen og ødelægger følelsen af sult.
Begge typer fibre findes i tilstrækkelige mængder i frugt, grøntsager, bønner og korn, men i hør er det stadig større. Men på trods af dette er det lavt kalorieindhold og kan forbruges uden frygt af mennesker, der er tilbøjelige til at være fedme, men som ønsker at tabe sig.
Ved at studere mange folks recept for behandling af forskellige sygdomme ved hjælp af hør, kom moderne videnskabsmænd og læger til den konklusion, at ikke alle dets medicinske egenskaber er blevet undersøgt endnu og aktivt begyndt at foretage forskning på denne jord. Så har læger fra Canada konstateret, at hørfrø udføres i kroppens forebyggende foranstaltninger mod kræft, og især bryst-, prostata- og tyktarmskræft. Indeholdt i hørfedtsyrer giver ikke en tumor frem til at vokse, og lignaner tillader det ikke at spredes i hele kroppen.
Men deres kollegaer fra Amerika har længe haft dyreforsøg, forsøgt at helbrede lunge-, hud- og æggestokkræft ved hjælp af hørfrø, og hvis deres forsøg lykkes, måske om et par år, vil en sådan fantastisk medicin blive officielt patenteret.
Hjerte bruges ofte til behandling af diabetes, især type 2 diabetes. De anvendelige stoffer indeholdt i det kan bruges til både forebyggelse og reduktion af blodsukkerniveauer.
Det er uerstatteligt for hør og om nødvendigt stopper den inflammatoriske proces, og den bedste effekt kan opnås ved at blande hør med honning, syltetøj eller syltetøj. Men i dette tilfælde bør forbruget af hørfrø ikke være en engangsforanstaltning, men bør blive en vane.