Beskrivelse.
Te svampe er resultatet af den vitale aktivitet af to mikroorganismer i symbiose (gensidig gavnlig fælles eksistens): eddikesyrebakterier og gærsvampe. Det er et lagdelt slimhinde stof, der er placeret på næringsmedierets overflade og vokser. I krukken har en svampe en rund form, i udseende ligner det filt. Overfladen af svampen er glat, tæt på bagsiden af svampen, tråde svarende til alghængden - dette er et vækstområde, fordi svampen vokser.
Til te svampen kan en række søde opløsninger (for eksempel te) tjene som næringsmiddel. I et sødt miljø skaber gærssvampe en fermenteringsproces (drikken er let luftet), som følge af, at kulsyre og ethylalkohol frigives. Derefter kommer kulsyre ind i processen, som gør alkohol til eddikesyre - opløsningen får en sur smag. Som et resultat vises en lidt luftet, sur, sød, behagelig udseende drik. I Rusland er denne drik blevet brugt i næsten hundrede år som kvass.
Helbredende egenskaber
Den tyske forsker R. Sklener i midten af forrige århundrede studerede svampens terapeutiske egenskaber. Dette førte til dens popularisering i Europa. Det var fastslået, at drikkevaren, der er lavet på basis af denne svamp, har antibakterielle egenskaber, hjælper med at forbedre fordøjelsen. Det indeholder organiske syrer, der er nødvendige for kroppen (æble, mælke, citron, eddike osv.), Koffein, B-vitaminer, enzymer, ascorbinsyre.
For at skylle munden med forskellige infektioner, anvendes antibakterielle evner af infusionen fra svampen (betændelse i mundhinden i munden, tandkød). Behandlingsforløbet med denne infusion (ca. en måned) fører til en sænkning af blodtrykket, og den hyppige anvendelse af ældre mennesker forbedrer deres generelle tilstand.
Drikken gør tarmindholdet surt og med dysbacteriosis skaber et gunstigt miljø for udviklingen af normal mikroflora, normaliserer afføringen for forstoppelse. En champignonbaseret drink kan genskabe metabolske processer i kroppen uden bivirkninger.
En opskrift på at lave en drink fra en te svampe.
Drikken er tilberedt som følger: bryg løs te (en liter kogende vand - en teskefuld), tilsæt sukker - to spiseskefulde, kog, filtrer derefter, hæld i et glas, vasket vask og køle ved stuetemperatur.
Svampen, adskilt fra det nedre lag af moderens svamp, ca. 1 cm tykt, vaskes godt og nedsænkes i en krukke te. Som regel synker svampen først til bunden, så til sidst stiger den og vokser. For at forhindre støv i at komme ind i krukken, behøver den ikke lukkes med låg - det er bedre at folde gasbindet i flere lag og dække hullet. Efter ca. en uge vil drikkevaren være klar.
Indikator for drikkens beredskab er dens kulsyreholdige: Når der hældes i et glas, skal drikken skumme som almindelig kulsyreholdig. Drik, filtrer, hæld igennem ostekloth. Den skal opbevares på et mørkt sted, hver dag ændres gaze.
Du skal drikke drikken tre gange om dagen til en halv kop, bedre efter at have spist - det forbedrer fordøjelsen uden irritation af maveslimhinden.
Drikke en te medicinske svampe kan fremstilles ikke kun på basis af sort te - for dette er andre infusioner bruges, for eksempel fra forskellige urter. En lækker drink opnås som følge af brugen af urtete fra kamille, mynte, citronmelisse, grøn te (indeholder en masse koffein, det bliver bedre at tone op). Også i drikken kan du tilføje honning i stedet for sukker.
Pas på den kurative svamp.
Svampen behøver pleje. Mindst en gang om måneden skal du få det ud af krukken, skylles grundigt, hvis tykkelsen af svampen er mere end 4 cm - fjern de nederste lag. På grund af infusionen af letbrygget te med sukker, bliver mængden af brugt væske konstant restaureret (husk: te bør afkøles før en bugt i en krukke!). Når der tilsættes ukogt vand, dannes uopløselige salte, som ligger på bunden af krukken, så du ikke kan anvende ukogt vand kategorisk. Sukker direkte i drikken tilsættes ikke - den er foropløst i te. Ved for stærk brygning af te hæmmes væksten af svampen af en stor mængde tanniner.
Hvis du ikke bruger opløsningen og ikke vasker svampen, så vil væsken til sidst fordampe, og svampen fra oversiden bliver brun. Dette er en advarsel om, at svampen snart kan dø. Hvis du får det, skille de ekstra lag, vask det, så er det i stand til at komme sig.
Kontraindikationer.
Det er bestemt, at drikkevaren baseret på svampen har en positiv indvirkning på fordøjelsen, men den bør ikke tages til mennesker med nyre- og leversygdomme, med disse organers forstyrrede funktion, med mavesår i tolvfingertarmen og maven med høj surhed i mavesaften.
Hvis drikken fra te-kurativ svampen tages i moderation, og det er også korrekt og rettidigt at tage sig af svampen, er det sikkert nyttigt for helbredet.