Dejen er rig

1. Sigt melet, giv det en puste. Mælk gør meget varm, grader 40-45. 2. I et glas Ingredienser:

• mælk - 500 gram
• æg - 5 stk
• sukker - 300-350 gram
• creme creme - 1 st. en skefuld
• vegetabilsk olie - 1 glas (eller smelte smør, margarine)
• tør gær - 2 st. skeer
• Vanillin - 1 stk (pose)

instruktioner

1. Sigt melet, giv det en puste. Mælk gør meget varm, grader 40-45. 2. I et glas mælk opløses en skefuld sukker og gær. Lad stå i 10-15 minutter og kom op. 3. Æg med sukker slog op med en mixer. I massen tilsættes sur creme, resten af ​​mælk, vanillin. Hæld halvdelen af ​​melet på en gang og ælt den halvflydende dej. Tilsæt en passende starter, mix. Lad ham stå i 15 minutter fremover. 4. Knæk dejen med resten af ​​melet. Sæt i en stor skål og læg i varme (for eksempel læner sig mod batteriet). Skrive opstigning. Udført! Herefter kan du lave tærter eller danne en stor kage eller bolle - det vil være lige så lækkert.

Serveringer: 5-6