Salat "Anastasia" fra kinesisk salat: Enkel, men lækker opskrift
Denne salat er perfekt, ikke kun for kønnere af sund mad, men også for dem, der ønsker at tabe sig, fordi kombinationen af grøntsager og proteinprodukter mætter kroppen helt uden at lade den op med overskydende kalorier.
Nødvendige ingredienser:
- Kinesisk Kål - 1 medium stk.
- Kogt skinke - 300 g
- Kogt kyllingefilet - 2 halvdele;
- Gulerødder på koreansk - 100 g
- Kyllingæg - 2 stk.
- Hakkede valnødder - en håndfuld
- Let mayonnaise eller creme fraiche - 100 g
Hvordan laver man mad?
Pekingkål skal hakket så tynd som muligt, og sæt den i en salatskål. Kogt skinke er skåret i tynde strimler og tilsættes til kinesisk salat sammen med koreanske gulerødder. Kogt bryst skæres også i strimler (prøv ikke at gøre stykkerne for store). Æggene gnides på et stort rivejern. Den resulterende sammensætning skal fyldes med mayonnaise eller fløde og blandes grundigt. Udført!
Den anden opskrift på krydret salat fra kinesisk kål
Denne mulighed er også egnet til kost ernæring, fordi nogle ingredienser perfekt forbedrer stofskiftet og giver den magre krops energi og styrke.
Nødvendige ingredienser:
- Røget bacon (uden fedt) eller kyllingebryst - 500 g
- Kinesisk Kål - 300 g
- Friske tomater - 2-3 stk.
- Hollandsk lavet - 100 g
- Æblecider eddike (kan udskiftes med vin) - 1 spsk. l.
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
- Sennep pasta - 1 tsk.
- Sukker, peber, salt - efter smag
Hvordan laver man mad?
Pekingkål skal finhakket og lægges i voluminøse retter til salat. Røget bacon er skåret i form af strå eller vi skærer langs fibrene. Vi hugger tomater i tynde skiver. Ost skal gnides på en fin rist. Vi forstyrrer alle ingredienserne.
Nu er vores opgave at forberede en dressing, som vil give en usædvanlig smag til salaten. Til dette blandes sennep med vegetabilsk olie og æblecidereddike. Du skal røre, indtil du får en ensartet konsistens. Til sidst skal du salt, peber og sød lidt. I nogle opskrifter erstattes denne dressing med almindelig majones, men det er allerede efter eget valg. Desuden er der næsten samme salatopskrift, den eneste forskel er, at det røget bryst erstattes af kogt laks. Naturligvis vil smagen ændre sig meget, men salaten lover at være ikke mindre velsmagende. Så det er værd at prøve!
Salat fra kinesisk kål, som du allerede har forstået, en sjælden kombination af god og smag. En anden fordel ved denne skål er, at den sikkert kan serveres på et festligt bord, fordi det viser sig at være frodigt og appetitvækkende.