Bønnesalat med parmesanost

Forvarm ovnen til 200 ° C, sæt en håndfuld mandelflager på en bageplade. Læg i ingredienserne gøre: instruktioner

Forvarm ovnen til 200 ° C, sæt en håndfuld mandelflager på en bageplade. Sæt ovnen i 5 minutter. Almond er klar, når den bliver gyldenbrun. Kom ud af ovnen, lidt salt og lad afkøle. I kogende saltet vand tilsættes 400 g bønner. Kog i ca. 5 minutter, indtil den er kogt. Afløb og køle dem under en strøm af koldt vand. Tør det på et håndklæde. Skær lidt fint 1 bundt grønne løg og 1 kvist dragon. Tilberedning af saucen: Hæld 2 spsk balsamicoeddike, 6 spsk olivenolie, 1 spsk eddike, peber og salt i en glasburk med låg. Luk låget med et låg, ryst kraftigt, og saucen er klar. Sæt bønnerne i en skål. Hakk parmesan meget. Tilsæt de grønne løg og dragon. Tilslut endelig mandler. Hvis du skal servere en salat på en gang, så tilsæt såsen og bland forsigtigt. Salaten er klar!

Serveringer: 6