- Peber bulgarsk (gul) - 1 stk
- Smør - 20 gram
- Cream - 180 ml
- Hvidløg - 2 tænder
- Frisk dille - 20 gram
- Sort peberpulver - 1 klud
- Sol - 1 klap
- Mel majs - 2 Art. skeer
Ingredienser. Bulgarisk peber, rens fra kernen, skåret i store stykker. Smør smørret i en lille gryde, sæt peberen i smeltet smør og steg i 5 minutter over medium varme under konstant omrøring. Derefter tilsættes cremen og fint hakket hvidløg til gryden. Vi koger i yderligere 2-3 minutter. Den resulterende masse blandes under anvendelse af en blender til homogenitet. Returner den homogene blanding til vores kasserolle, tilsæt mel, salt, peber og dill til det. Vi opvarmer et par minutter - men lad det ikke koges. Cool det til stuetemperatur og server. God fornøjelse! ;)
Serveringer: 6