Kinoa er en af verdens 20 mest nyttige produkter, men i vores land er dets fordelagtige egenskaber blevet anerkendt for nylig. For at smage denne croup ligner rå ris, ligner boghvede eller majs. Hvis før biograf kun kunne købes via internettet, findes den i stigende grad på supermarkedshylder. Kinoa er et unikt lagerhus af naturligt protein, vegetabilsk fiber, komplekse kulhydrater og folsyre. Krupa indeholder lysin, som har en gavnlig effekt på tilstanden af tænder, knogler og hår, og forbedrer også udseendet og strukturen af huden. Det indeholder ikke gluten, hvilket gør filmen helt sikker for allergikere.
Sådan tilberedes en film
For at få en blødere og delikat smag skal grynene gennemblødes i flere timer. Derefter skal filmen dækkes i en kasserolle med kogende vand i en del af 1: 2, dæksel og kog i femten minutter ved lav varme. Færdiglavet korn kan bruges som en selvstændig skål, garnering eller en af komponenterne i en bred vifte af salater. Vi tilbyder vores læsere en original opskrift på en solid og sund salat fra sangerinde Valeria.
Star opskrift på original salat fra kanel, tomat, arugula og rejer
Valeria ved meget om nyttig mad, hvilket veltalende erklæret af den 49-årige skuespillerinde. Kinoa er en af hendes yndlingsfødevarer, som sangerinden har lært at kombinere med avocado, fetaost, æbler, kylling og endda fisk.
For at forberede den oprindelige salat i henhold til opskriften til stjernen, skal du koge et glas kornfilm. Mens hun forbereder, skiver to tomater og bland dem i en salatskål med 200 gr. dåse majs og 200 gr. kogte rejer. Forbered en dressing i en separat skål: 3 el. skeer af olivenolie, en teskefuld flydende honning, citronsaft og sojasovs til smag. Bland forsigtigt alle ingredienserne, sæson salat og læg på puden af bladene af arugula. Bon appetit!