- Hindbær - 1 kilogram
- Vand - 0,5 liter
- Sukker - 300 gram
For at forberede en sammensætning af hindbær er det nødvendigt: 1. Vask hindbærene, rengør dem af affald, vælg dem fra dårlige bær. 2. At dekomponere det i halv liter krukker, så hindbær fylder krukken til randen. 3. Forbered sukker sirup og hæld hindbær med varm sirup. 4. Klog og pasteuriser i 15 minutter ved en temperatur på 80 grader. 5. Sæt kompotet på hovedet og hold det, indtil det køler ned.
Serveringer: 4-7