Fragrant compote af jordbær til vinteren - trin for trin opskrifter med fotos

Vitaminemner fra bær og frugt til vinteren kan gøres i enhver mængde og i enhver form. En fremragende påmindelse om den varme sommer i det kolde og kolde vejr vil være en lækker og aromatisk jordbærkompot. Den kan koges med sterilisering. Og du kan ved hjælp af en stor mængde citronsyre og citronsaft udføre arbejdsstykket uden sterilisering. Det er tilladt at tilføje æbler, abrikoser og andre lækre ingredienser til hovedbestanddelen. Blandt de foreslåede foto- og videoopskrifter med trinvise vejledninger finder du vidunderlige enkle indstillinger, der giver dig mulighed for at forberede compote fra jordbær til vinteren. For en stor familie og behandler familie og venner anbefales det at rulle det i 3 liter dåser: så alle kendte vil have en nyttig og original vinterdrink.

Delicious compote af jordbær til vinteren til 3 liter - trinvis fotopskrift

Forberedelse af jordbærkompot for vinterperioden behøver ikke at være lang og udmattende. Du kan svejses en hel flaske duftende billet i et minimum af tid ved hjælp af den anbefalede opskrift. Det er perfekt til erfarne og unge værtinder. Fortæller om, hvordan man korrekt forbereder en compote af jordbærrecept, som er angivet nedenfor.

Ingredienser til fremstilling af lækker jordbærkompot til vinter

Steg-for-trin billede af en opskrift på en lækker compote til vinterforkølelse fra jordbær

  1. Mål den rigtige mængde friske jordbær.

  2. Skyl jordbærene grundigt under rindende vand, fjern haler og beskadigede bær.

  3. Tilsæt vand og sukker til panden (kog sirupen). Du kan udføre proceduren i flere faser eller bruge straks stor kapacitet, hvor alle ingredienserne passer.

  4. Efter kogende vand tilsættes bær og kog dem, indtil skummet fremstår.

  5. Skum skal samles fra overfladen af ​​compote, ellers bliver det overskyet.

  6. Dæk og kog i yderligere 20 minutter på den mindste ild. Hæld derefter blandingen i en flaske og rul det.

Sådan tilberedes compote fra jordbær til vinteren med citronsaft uden sterilisering - opskrift med foto

Tilføjelse af citronsaft eller syre giver dig mulighed for nemt at gemme solnedgangen om vinteren i køleskabet eller på balkonen i kælderen. Syren sikrer sikkerheden for bær og frugter, udelukker udseendet af mug eller rive af lågene. Derfor vil en lille mængde af et sådant tilsætningsstof bidrage til at forhindre ødelæggelse af den tilberedte drik. I dette tilfælde, hvis du lægger mere citronsaft i jordbærbærens compote, kan du få en forfriskende billet, der perfekt supplerer bordet under det kolde vejr.

Ingredienser til fremstilling af kompote med citronsaft og jordbær uden sterilisering

Opskrift med fototips på vinteraften med jordbær-citronkompot

  1. Skyl grundigt opsamlede jordbær fra snavs, støv og jord. Fjern haler af bær og om nødvendigt trim de beskadigede områder af jordbær. Sæt bærene i en gryde, dæk med sukker og kog den.

  2. Kog i ca. 15 minutter, konstant opsamling af skum. Yderligere pres præformen ved at fjerne bærene.

  3. Forbered saften af ​​citroner og tilsæt den til jordbærkompoten. Kog blandingen i 5 minutter og rul i en krukke.

Fragrant kompot af jordbær til vinteren - en simpel opskrift med turn-baserede fotos

For at give kompot fra jordbærbær kan der laves en usædvanlig duft ved hjælp af populære krydderier. For eksempel kan du sætte kanelspidser på sirupen, når du laver mad, eller tilføj anis stjerner. De vil perfekt understrege originaliteten af ​​vinter billet og gøre det endnu mere fantastisk. Lær hvordan man brygger en jordbærkompote med tilsætning af en række krydderier i opskriften nedenfor. Antallet af hjælpestoffer kan ændres efter eget valg: elskere af usædvanlige stykker anbefales at lægge lidt mere kanel. Men fans af traditionelle drikkevarer kan bruge mindre krydderier.

Liste over ingredienser til en duftende compote af modne jordbær

Enkelt billede af opskriften til duftende billet til vinterkompotet af jordbærbær

  1. Sug bær jordbær i 1,5-2 timer. Skyl dem grundigt fra støv og jord.

  2. Sæt bærene i en kolbe og vent indtil alt vandet er afløb.

  3. Fjern haler af bær, afskåret jordbærets beskadigede eller knuste skæbne.

  4. Separat, tilbered en sød sirup fra vand og sukker. Når blandingen koger, tilsættes kanelspidser, anisspirer og kog i yderligere 5 minutter.

  5. Tilberedte bær, der skal overføres til dåser og hældes med færdigssirup. Krydderier skal fjernes fra væsken på forhånd.

  6. Luk dåserne med steriliserede låg.

  7. Forberedt kompotta tillade at stå i 5-10 minutter til afkøling.

  8. Kog de rullede dåser i 15 minutter. Derefter skal du holde dagen på en hovedet under tæppet.

Original kompotat af friske jordbær til vinteren med citronsyre - fotopskrift

Citronsyre i compote giver dig mulighed for at erstatte simpel citronsaft og give den færdige drikke en let, men meget behagelig surhed. Du kan fortynde pulveret i vand eller hæld det direkte i kogevæsken. Tilsætningsstoffet, uanset ansøgningen, vil ikke ødelægge compotet fra friske jordbær, men gøre det mere duftende, understrege sødheden af ​​hovedbestanddelen. Men du skal nøje observere proportionerne, ellers vil arbejdet vise sig at være usmageligt.

Ingredienser ifølge opskrift af den oprindelige compote til vinter med citronsyre og jordbær

Billede af opskriften til vinterhøst af den originale jordbærkompote med citronsyre

  1. Skyl jordbærene godt og ryd dem af snavs, støv. Fjern halerne. Ved hjælp af en blender, skal du bære bærene i en mashed tilstand.

  2. Fortynd med moset vand og sluk. Efter kogning tilsættes citronsyre og sukker. Kog ved en temperatur på 85 grader i 10 minutter. Tæt compote til konstant omrøring.

  3. Klar blanding hæld på steriliserede krukker og rulle.

Usædvanlig compote af jordbær og abrikoser til vinteren på en 3 liters krukke - trin for trin instruktion

Jordbær kan gøres mere levende og behageligt ved at tilføje en række forskellige frugter og bær. Det mest gavnlige er kombinationen af ​​jordbær og abrikoser. Moden frugt skaber en fremragende tandem og er perfekt til hurtig solnedgang. Særlige komplikationer ved fremstillingen af ​​en sådan kompot vil ikke opstå. I dette tilfælde kan du gøre det bogstaveligt om en halv time. Det er kun nødvendigt at omhyggeligt studere vedlagte anvisninger og gentage nøjagtigt disse handlinger.

Liste over ingredienser til usædvanlig jordbær-abrikos compote til 3 liter krukke

Step-by-Step opskrift med instruktion om vinterpræparatet af compote med abrikoser og jordbær

  1. Skyl jordbær og abrikoser grundigt fra støv. Med bær fjerner haler, afskåret beskadigede områder. Fjern abrikoserne fra knoglerne. Du kan desuden skære frugten i små skiver.

  2. Arranger de høstede bær og frugter på flasker (de angivne proportioner passer til 4 dåser). At falde i søvn med sukker. Hæld frugt og bær med kogende vand, rulle op i krukkerne. Hver "rulle" på bordet for fuldstændig opløsning af sukker. Forlad en dag i en omvendt tilstand under et varmt tæppe.

Sådan koges compote af jordbær til vinteren til 3 liter uden sterilisering - foto og video opskrifter

Når du bruger jordbær til madlavningskompot, skal du tage hensyn til ikke kun de angivne instruktioner til forberedelsen, men også anbefalinger til valg af bær. For eksempel bør du købe dem til madlavning kun i sommersæsonen, når der vises en stor mængde jordbær på markedet og i butikkerne. I dette tilfælde skal købet ske på varme solrige dage. Det vil blive garant for modtagelse af kvalitativ og så meget som muligt sød moden ingrediens. Hvis tilberedningen af ​​compote er lavet af selvudviklede jordbær, så anbefales det, at hostesserne vælger dyrkning og madlavning af store søde sorter af bær.

Ingredienser til madlavning 3 liter jordbærkompot uden sterilisering

Foto opskrift til madlavning til vinter 3 liter kompot fra søde jordbær

  1. Samlet eller købt jordbær omhyggeligt og godt vasket i rindende vand. Fortsæt med at fjerne de grønne haler af bær.

  2. Lad bærene tørre i frisk luft. Overskydende vand efter vask fra en skål skal regelmæssigt afløb.

  3. Hæld bærene med sukker og lad natten over.

  4. I løbet af denne tid får bær en stor mængde juice, som vil gøre den mest nyttige og lækre høst til vinteren.

  5. Om morgenen skal du tjekke bærene og begynde at lave madlavning.

  6. Sæt bassinet på komfuret og bring jordbærene i sukkeret til kog.

  7. Udseende skum anbefales at fjerne straks fra kompotens overflade for at opnå maksimal gennemsigtighed.

  8. Efter 10 minutters kogning hældes den færdige compote i krukkerne med bærene.

  9. Fyld dåserne ikke til toppen, men efterlad et lille hul.

  10. Kog lågene.

  11. Udfør sømningen af ​​dåserne. Vend om og tag under dækslerne for en dag. Derefter kan du rense kælderen, køleskabet eller balkonen.

Video opskrift på vinter sød compote til en 3 liter jar jordbær

Forberedelsen af ​​en meget sød compote tillader brugen af ​​andre nyttige og tilgængelige ingredienser. For eksempel, med et lille antal jordbær "pick" kan smagen være fra æbler, ribs, blommer. Vælg de anbefalede søde sorter af frugt, som sælges i store mængder på markedet. Køb ikke udenlandske produkter i butikkerne: De behandles normalt med kemi. Det er bedre at købe lidt brudt frugt, som vil bidrage til at forberede en naturlig kompot af jordbær og æbler, ribs og blommer uden skadelige tilsætningsstoffer.

Fantastisk jordbærkompot til vinteren uden sterilisering med citronsyre - trin for trin opskrift

En nyttig beriget vitaminkompot fra jordbærbær kan fremstilles både med sterilisering af billet og uden yderligere behandling. Hvis du korrekt beregner antallet af ingredienser og nøjagtigt opfylder de angivne mængder, er der ingen problemer med opbevaring af drikkevaren. Samtidig er det meget nemmere og hurtigere at forberede compote af jordbær uden sterilisering, hvilket er vigtigt for travle og uerfarne værtinder.

Video instruktion på opskriften til vinterhøst jordbær komposit uden sterilisering

I den foreslåede videoopskrift kan du få nyttige oplysninger om reglerne for høst for vinteren jordbærkompot uden sterilisering. Hele madlavningsproceduren tager et minimum af tid og giver dig mulighed for nemt at klare opgaven selv i mangel af erfaring at lave mad eller arbejde med bær og frugter. Efter at have studeret alle de foreslåede varianter af opskrifter til madlavning af jordbærkompot, kan du finde og forenkle instruktioner uden sterilisering af emner og opskrifter med mere komplekse fremstillingsprocesser. Under alle omstændigheder vil alle hjælpe med til at lave vitaminpræparater til vinterperioden i ethvert beløb. Til arbejde kan du bruge små beholdere, og hæld kompotaten i 3 liters dåser. Bare for at forberede en compote af jordbær til vinteren kan være uden yderligere ingredienser. Men elskere af usædvanlige drikkevarer opfordres til at være opmærksomme på foto- og videoopskrifter med æbler, abrikoser, citronsyre og citronsaft. De vil bidrage til at gøre et fantastisk forberedelse til vinteren, hvilket vil være til smag både børn og voksne.