Baguette krakkere med timian Jeg elsker virkelig at lave hjemmelavede croutoner, det er fra baguetten, at de viser sig at være så tynde, knaprige og velsmagende, at det er umuligt at rive dig væk. Det ligger selvfølgelig i faren for figuren, men det er deres eneste ulempe, og nogle gange har du råd til en sådan delikatesse. Madlavning krakkere derhjemme kan være med krydderier og urter til din smag, for eksempel kan jeg godt lide muligheden med frisk timian og duftende olivenolie.
ingredienser:- Mini baguette 1 stk.
- Olivenolie 30 ml
- Thyme (Thyme) friske 8 sprigs
- Havsalt 8 g
- Trin 1 Forbered ingredienserne: salt, olivenolie, baguette, timian. Tænd ovnen ved 200 ° C. Til fremstilling af kiks er det bedre at bruge gårdsdagens eller i gårsdagens baguette.
- Trin 2 Skær blade med timian. Twigs er ikke nødvendige.
- Trin 3 Skær skålen let i skiver med en skarp kniv.
- Trin 4 Præcis (dråber) spred olivenolie på baguetteskiverne med en børste. Hæld ikke meget olie, ellers vil den begynde at brænde under madlavning. Olien i denne opskrift bruges udelukkende til at give krakkerne smag og aroma.
- Trin 5 Tilsæt salt og timian til den skiverne baguette - bland forsigtigt med dine hænder.
- Trin 6 Spred de fremtidige croutoner på et bageplade foret med bagepapir i et lag og send til ovnen i 6-8 minutter. I løbet af denne tid skal crunches tørre godt.
- Trin 7 Helt otsudite færdige krakkere og tjene som en snack eller et crunchy supplement til øl.