Svampe kogt på grillen Hvis du er sikker på, at du er god til svampe, så kan du tage en chance og koble dem til en madlavning i løbet af en vandretur eller picnic. Men det er bedre ikke at tage risici og tage mushroom fra supermarkedet med dem, det garanterer både sikkerhed for sundhed og fremragende resultater. Svampe på grillen, tilberedt ifølge denne opskrift, er meget lækre. Champignoner er svampe, hvis smag bestemmes af specielle albumenproteiner, som opløses meget godt i vand. På grund af denne egenskab af svampe opnås meget velsmagende supper og saucer, da smag og duft af svampe bliver til hovedret. Men vores mål er at bevare den naturlige smag af disse svampe, så deres behandling skal være minimal. Og den bedste mulighed i dette tilfælde er at bage på grillen i kort tid og bruge et minimalt sæt krydderier. Hvis det ønskes, kan parfumeret svamp stadig spises med revet ost. Denne appetitvækker er smuk både varmt og koldt. I hjemmet kan det samme gøres i ovnen, og hvis champignonerne er til et festligt bord, så kan du fyre dine bonnets med fint hakkede og stegte ben.
ingredienser:- Svampe mushrooms 200 g
- Mayonnaise 2 spsk. l.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 For at lave mushrooms, har du brug for 1-2 spsk majones, en knivspids peber og salt.
- Trin 2 Svampe renset, vasket godt, blandet med mayonnaise, peber og salt.
- Trin 3 Sæt mushrooms på grillen.
- Trin 4 Bages svampene i 7-10 minutter, drej grillen over, så mushroomsne er jævnt bagt.