Scherbet med nødder og rosiner Sherbet fra Korovka er en delikatesse der minder om orientalske slik, creme og fondant med tilsætning af nødder, kiks og rosiner. Alle komponenter harmonerer godt med hinanden, beriger smagen og supplerer hinanden. Fra færdigretter og kager er lækkerier tilberedt hurtigt og enkelt. Hvis rosinerne er store, er det ønskeligt at skære i halvdele eller kvartaler. Hasselnød er helt lagt.
ingredienser:- Candy "Korovka" 200 g
- Creme 50 ml
- Biscuit shortbread cookies 100 g
- Hasselnød 100 g
- Mørke rosiner 50 g
- Trin 1 Fjern slikene fra omslaget. Fjern cookies fra pakken. Hazel lidt stege, fjern skindene. Rosiner og skylle. Creme bør tages i fedtindhold på 33%.
- Trin 2 Candy brydes i mindre stykker, smelter på en lille ild med tilsætning af fløde.
- Trin 3 Hak kagerne i en blender i små smuler og tilføj den varme masse.
- Trin 4 Tilsæt den samme rosin og hasselnød. Stir.
- Trin 5 Dæk formularen med pergamentpapir, hæld candy massen i den forberedte form.
- Trin 6 Cool, lad det stå i køleskabet for en nat eller en dag. Skær i små portioner. Serveres til te eller kaffe.