Let rejesalat De, der vælger at spise ordentligt eller beholde ortodokse fast, må ofte søge opskrifter til lækre, men lette retter, der ville være tilladt på bestemte dage. Fisk og skaldyr i henhold til kirkens vedtægter er tilladt at spise på helligdage og i weekenderne, da de refererer til halvmåltid. Derfor rejer salat med dette sæt produkter eller lidt ændret - det er præcis det, du har brug for. For at smage salaten med rejer var lysere, er det bedre at købe rå ubehandlede rejer, og ikke dem, der allerede sælges kogte. Selvfølgelig skal vi bruge tid på deres forarbejdning og madlavning, og kun en tredjedel af vægten vil blive efterladt, men det er det værd. Denne salat med magert sauce og rejer vil blive nydt af dem, der bare kan lide at spise lækre uden at bekymre sig om deres figur. Fedt i rejer er næsten ikkeeksisterende, kød er et kontinuerligt protein, blot fyldt med nyttige sporstoffer, og eksperter siger, at regelmæssigt forbrug af alle slags havreptiler, herunder rejer, forlænger ungdommen. Hvis du følger vores råd og beslutter at lave mad rejer til salaten selv, må du ikke lave mad i mere end 3-5 minutter, ellers bliver de simpelthen usmageligt.
ingredienser:- Rejer frosne frosne 300 g
- Æggekylling 3 stk.
- Grøn salat 2 g
- Bay Leaf 1 g
- Peber duftende 4 g
- Salt 2 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 4 spsk. l.
- Bord eddike 1 spsk. l.
- Citronsaft 2 spsk. l.
- Sennep 2 tsk.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 For at lave en salat med rejer har du også brug for æg, salat og krydderier. Rejer forfrostede.
- Trin 2 Salat efterlader at vaske, tørre godt og rive til mellemstore stykker.
- Trin 3 Æg kogt hårdt (10 minutter fra vandkogepunktet) og skæres i strimler.
- Trin 4 Forbered dressingen - bland alle ingredienserne grundigt sammen: vegetabilsk olie, citronsaft, eddike, sennep og sortbundet peber.
- Trin 5 Kog vand i en lille gryde, tilsæt løgblad, 4-5 ærter med sød peber og 2-3 knivspidser salt - vandet skal være godt saltet ..
- Trin 6 Læg rejerne i kogende vand og kog i 2-3 minutter.
- Trin 7 Derefter kasseres rejerne i en kolander.
- Trin 8 Tilslut salat, æg, rejer og dressing.
- Trin 9 Bland grundigt, lad stå i 5-10 minutter og server.