- honning - 75 gram
- æg - 1 stk
- bagepulver - 25 gram
- Jord mandler - 25 gram
- valnødder - - Til smag
- mel - 110 gram
- margarine - 50 gram
- sukker - 50 gram
Vi smelter honningen på lav varme. Tilsæt gradvis sukker, margarine. Fortsæt med at opvarme blandingen, ikke koge op. Vi slog et æg. Hæld i den smeltede honningblanding mel, sodavand, valnødder, mandler, hæld det slagne æg. Rør alt og opdele i 12 oliesmørte forme. Fyld hver form mere end halvdelen. Bages i ovnen ved 180 ° C i ca. 30 minutter. Køl det under håndklædet. Og vi dækker det med sukker sirup med en pensel. Stænk derefter de smurtede toppe af muffins med knuste valnødder eller andre nødder. Vi giver muffinsne til sidst køle ned i 30 minutter og læg dem på bordet. Bon appetit!
Serveringer: 6