- Aubergine - 2 stk
- Kartofler - 7 stk
- Stykker af kyllingebryst - 8 stk. (Ca. 150-200 g)
- Bulgarisk peber - 2 stk. (Rød)
- Løg - 2 stykker (mellemstore)
- Hvidløg - 4 tænder
- Citronsaft - 1 st. en skefuld
- Dill - - Til smag
- Vegetabilsk olie - - Til smag
Først forbereder vi aubergine. For at gøre dette skal du skære dem i terninger og bløde i 15 minutter i saltet vand. På dette tidspunkt steges de tærte kartofler til kogte. Sæt det derefter i en separat skål. Derefter lægges i samme pande løgene på gennemsigtighed og tilsæt kyllingekød. I stegepanden kan du tilføje kunst. en skefuld sød fløde til at lave en lys sauce. Når kyllingen er helt klar, skifter vi den i en separat skål. Derefter lægges ægplanterne af saltet vand, hakket bulgarsk peber og klemmes hvidløg i en stegepande. Grøntsager steges og blandes konstant. Mens grøntsagerne er stegte, blandes vi kartofler og kylling i en salatskål. Tilsæt derefter de færdige grøntsager til salatskålen. Strø med dild og tilsæt krydderier efter smag. Drys citronsaft og dæksel med låg. Giv ret til at brygge i 5 minutter og serveres.
Serveringer: 3-4