For at behage familien på en familie middag, er det ikke nødvendigt at udmærke sig ved at opfatte retter fra alle mulige oversøiske delikatesser. Tilpassede og sædvanlige produkter passer til os. Det vigtigste er, at de er kogte med kærlighed ...
"Gave"
Take:
- 500 gram broccoli
- 500 g havfiskfilet
- 1 æg
- salt - efter smag
- 200 ml fløde
- 1 agurk
fremstilling:
For at begynde at lave mad hurtigt og lækker opskrift af retter, skal du først have en fisk. Skær fiskefiletene i stykker og slip dem i en fødevareprocessor. Tilsæt æg, fløde, salt til fiskhakket og bland alt. 2. Skær græskar i tynde skiver, divider broccoli ind i blomsterstand.
Dæk bagepladen med folie og lag med græskar, hakket kød, broccoli, cover med folie på toppen.
Tag en bageplade med en større størrelse, fyld den med vand til 2/3 og sæt den i form med fiskhakket kød og grøntsager.
Forbered parabolen i ovnen (på mellemhyllen) ved 175 ° C eller i dampkammeret i 40-45 minutter.
Før du serverer, læg alt på en tallerken, skåret i portioner og dekorér med tynde stykker agurk.
Balish i tatarisk
Tag til påfyldningen:
- 1 kg kartofler
- 2 løg
- 500 g oksekød eller svinekød
- salt, peber - efter smag
Til testen:
fremstilling:
Kød, kartofler, løg skåret i små terninger, bland alt sammen med salt og peber. Fra solsikkeolie, kefir, mel og salt blandes dejen. Opdel i to dele - stort og mindre. 3 Rul et stort stykke dej (0,3-0,5 cm tykt) og læg på en smurt form eller stegepande, fordel toppen på toppen. 4, Rul et mindre stykke dej ud, dække påfyldningen ovenpå dem, kantene forsigtigt stikker op.
Fra oven på balishe laver et hul og dækker det med en dejbold. Bages i ovnen (moderat varmt) i to timer. Når den første time passerer, sæt smør i hullet og hæld 1 kop kogt vand og bages derefter på.
Bananvandring
Take:
- 6 bord. af risflager
- 2 te. spiseskefulde smør
- salt, sukker - efter smag
fremstilling:
Dyp i kogende vandflager og kog over lav varme i 5 minutter. Skræl bananerne med en gaffel og tilsæt til grød, bring alt til koge. Ris-bananmasse lidt svag, og overfør derefter til en blender, tilsæt smør, sukker, salt, mælk og visp grundigt.
Manno-havre pandekager
Take:
- 1 kop havregryn
- 1 kop semolina
- 1/2 te spiseskefulde sodavand
- 1/2 te spiseskefulde salt
- 3 bord. vegetabilsk skeer
fremstilling:
Bland halve- og havregryn i skålen. Hæld dem med kefir, rør og lad dem svulme i ca. to timer.
Æg slå, tilsæt i en skål med flager og en manga. Tilsæt salt, sukker og sodavand.
Hæld i olien, bland, bland batteren og steg pandekager, vær opmærksom på reaktionen af den indenlandske - disse pandekager de fejer rent!
Frugtmousse
Take:
- 2-3 æbler eller pærer
fremstilling:
Æbler og pærer skræl og skræl, så skære frugten i små skiver (kan være terninger), hæld varmt vand og kog indtil det er blødt.
Væsken hældes i en separat skål og efterlader et stykke tid, og frugten tørres forsigtigt gennem en sigte eller slibes i en blender.
Sæt den resterende bouillon fra den kogte frugt på ovnen og bring den koge. Derefter begynder man forsigtigt i en tynd dråbe at tilføje semolina, glem ikke at fortsætte med at stoppe og koge på lav varme i 15 minutter.
Tilsæt sukker til bouillon og kog igen. Fjern grød fra ilden.
Tilsæt mosfrugten til grød, træk gradvis ind i cremen og pisk massen for at øge dens volumen med cirka 2 gange. Spred den resulterende mousse i forme og sæt i køleskabet.
Marmalade skåret i små terninger, skiver, tallerkener eller andre figurer og dekorere oven på hver servering af denne virkelig festlige delikatesse.
Lækre familiemåltid
opskrift:
- 1 glas vand
til fyldning:
- 1 løg
- 1 kniv sukker
- 1/2 kop vand
- salt, peber - efter smag
- Greens af dill
fremstilling:
Sigt melet, hæld det på bordet i form af et dias. Inde i denne bakke lav en lille depression, hæld varmt vand ind i det, tilsæt salt og æg. Knead den stejle dej. Når den opnår en ensartet konsistens, dækkes det med en serviet og efterlades i 30-40 minutter.
Kød, surkål og løg passerer gennem en kødkværn, tilsæt salt og peber til smag og bland alt grundigt.
Sukker opløses i vand og tilsættes til jorden kød. Bland derefter igen og let slå af. Fra den tilberedte dej rulle en tynd kage (ca. 0,3 cm tyk) og med et glas eller et glas skære små cirkler af fine cirkler ud.
For hver testskål placeres en lille del hakket kød, knib forsigtigt kanterne og skaber et såkaldt "reb".
Sænk dumplings i kogende saltet vand, og når de kommer op, kog i 5-7 minutter, lejlighedsvis omrøring.
Serveres denne skål bedst, vanding creme (eller solsikkeolie) og drys på topphakket grønne grønsager.