- Bank af dåsebønner - 1 stk. (450 gr.)
- Løg - 0,5 stykker
- Hvidløg - 3 tænder
- Bulgarsk rød peber - 1 stk
- Æg - 1 stk
- Sojasovs - 2 varer. skeer
- Spidskommen - 1 tsk
- Persille - 0,5 kopper
- Rød, varm peber - 1 tsk
- Breadcrumbs - 1 kop
I madprocessoren tilføj den bulgarske peber (uden frø) skåret i palam, hakket løg og hakket hvidløg. Alle crush. Du kan også bruge en blender. Tilsæt derefter bønnerne til kombinationen og genopliv det igen grundigt. Hakk persille. Sæt den homogene blanding fra kombinationen i en dyb skål, tilsæt greens, æg, krydderier, varm peber, sojasovs til den. Det vigtigste er ikke at tilføje olie og kiks. Alt blandes godt. Vurder derefter blandingen, hvis den bliver flydende, så anbefaler jeg at spænde den gennem en fin sigte. Tilsæt brødsmulerne og bland godt igen (med en gaffel). Blindkotelet med den ønskede form og rulle i brødkrummer. Opvarm gryden, tilsæt smør og steg kødstykkerne fra to sider til brun.
Serveringer: 4-6