Hvilken kaffemaskine at vælge hjem?

Denne magiske drink skaber stemning hele dagen og hjælper med at føle en strøm af energi. I kaffe magi tre hemmeligheder: kvalitetsristning, rent vand og en moderne kaffemaskine. Fra alle mulige slags kaffe er espresso-stærk, med høj tæthed, penkoj af en cremefarve, kaldet espressoen. For at gøre det behøver du enten at beherske baristaens kunst eller stole på en veludstyret kaffemaskine. Hvilken kaffemaskine at vælge hjemme og hvordan man vælger?

Korn, poser, mælk

Kog lækker kaffe, ikke kun espresso, men også cappuccino, og endda varm chokolade, vil hjælpe kaffebønnen kaffemaskine. Enheden er ret overkommelig. Fordele - kompakt og originalt design, minus - meget skal gøres manuelt, for eksempel at fylde kaffe og vaske filteret efter hver kop. De fleste carob kaffemaskiner fremstiller: opvarmet vand under tryk passerer gennem et filter med malet kaffe, og drikken fylder en eller to kopper ad gangen. Smagen af ​​espresso og det karakteristiske skum vil blive fuldt manifesteret, hvis filteret er det optimale design. En række modeller bruger proprietære løsninger: Vitek - Perfect Brewing system, Rowenta - "perforeret" Cremax filter, ny serie af Saeco Nina kaffemaskiner - Crema horn til at få et tykt skum uden at tampe kaffe. Lige så vigtigt er valget af råvarer. Friskmalet kaffebønner er at foretrække, men du skal have en kaffekværn handy. Kompromis - Brug en pakket kaffe speciel slib til kaffemaskiner eller kaldesorterede filterposer med tabletter af malet kaffe. Til deres brygning er egnede sådanne noveller som DeLonghi Icona, Krups ХР4050 К2. I kontrol er kaffemaskinen ganske enkel: du skal fylde tanken med vand, fylde en del kaffe i hornet, lette det med en tempura-tempera eller placere chalde og starte tilberedningsprocessen. Modeller er dyrere måler mængden af ​​vand pr. Kop sig selv.

Pantry Store

Hvis der som følge af forsøg med hornet ikke altid får den ønskede konsistens, så er espressoen, der er tilberedt i den automatiske kaffemaskine, helt sikkert lækker og mættet. Ikke så længe siden kom markedet til kapselmodeller - til at brygge kaffe fra specielle kapsler. Teknologien er ukompliceret: alt du behøver er at hælde i vand, indsæt kapslen og tryk på knappen. Den brugte kapsel kasseres automatisk i en speciel beholder. På trods af at det eneste råmateriale til sådanne kaffemaskiner er kapsler, er valget af kaffesorter ganske bredt. For eksempel indeholder Nespresso kaffesystemet 16 arter fra en stærk Ristretto til en lys Cosi, plus 3 sorter af Lungo (til en stor kop) og så meget som koffeinfri. For at drikkevaren kan vise sig at være duftende og mættet, anvendes et patenteret ekstraktionssystem med et tryk på op til 19 bar. Kapsel kaffemaskine er normalt designet til at forberede en servering ad gangen. Separate modeller, for eksempel Nespresso CitiZ & Co, tillader at svejses to kopper samtidigt. Ikke alle har evnen til at piske mælk, så hvis du foretrækker cappuccino og kaffemælks shakes, skal du kigge på mælkebeholderenheder, som DeLonghi Lattissima. En anden mulighed er at købe en kaffemaskine med Nescafe Dolce Gusto-systemet: Ud over espressoen fra kapslen kan du brygge cappuccino eller varm chokolade.

Klart og rent

Friskbrygget kaffe er uundværlig om morgenen og om dagen, men ikke altid er der et ekstra minut til madlavning selv en eller to kopper, for ikke at nævne en kafferemontering for hele familien. Men hvis der opstår en automatisk kaffemaskine i huset, løser problemet med tid: kogeprocessen er elektronisk styret og kræver ikke nogen indsats fra din side. På forhånd hældes vand og mælk, kaffebønner og malet kaffe hældes. Ved hjælp af touch- eller touch-kontrolpanelet kan du vælge den ønskede drik og tilberedningsprogrammet. Det absolutte flertal af kaffemaskiner er frittstående, men der er også indbyggede, der producerer AEG, Electrolux, Siemens, Miele. Generelt er princippet om drift af sådanne enheder det samme, men samtidig bruger virksomheden også unikke udviklinger. Så i PrimaDonn-modellen fra DeLonghi findes der et CRF-system: Kogeapparatet stiger til kaffekværnen, "tager" den friskmalet kaffe og fugtes for at afsløre duften. Enhver sådan enhed kan koge en kop efter en kop uden træthed, men ikke mere end to ad gangen. Undtagelsen er Electrolux Caffe Grande Macchiato med Multi-cup-mode: Pakken indeholder en termos, der kan installeres i kaffemaskinen, vælge antallet af kopper inden for 10, og termoserne bliver fyldt med kaffe.