Hvis du forstår hvordan det skal, kan du ikke hjælpe med at bemærke, at alle diskussioner om farerne ved æg eller kød på en eller anden måde var forbundet med udseendet af kosttilskud. Den nyeste forbruger ideologi blev gradvist og umærkeligt pålagt folk. Hvorfor spise kød: der er mange kalorier i det, og dets brug er fuldstændig umenneskelig for en moderne og civiliseret person. Og jernmangel i kroppen kan elimineres ved hjælp af "magiske" tabletter og piller. Men over tid er læger kommet til sådanne konklusioner, at mikroelementer og vitaminer af kunstig oprindelse absorberes af kroppen meget værre end dem, der kommer ind i kroppen fra brugen af produkter - hvad enten det er vegetabilsk eller animalsk oprindelse.
- Svinekød.
Hvem var den første til at diskreditere svinekød og erklærede det den mest skadelige slags kød, du kan ikke engang adskille det. De, der tilhører den muslimske religion, betragtes ikke. Forskere har gentagne gange argumenteret for, at svinekød ikke er ligestillet som en naturlig kilde til vitamin B6. Ud over alt dette er det ekstremt rig på jern, magnesium og fosfor. Et meget lille stykke svinekød, der vejer omkring hundrede gram, er i stand til at give kroppen ca. 40% af den daglige norm for zink uden tilstedeværelse i kroppen, hvor immunsystemets normale funktion er umulig. Faktisk er det netop zink, der giver styrken af knogler hos voksne og deres vækst i børn.
Hvis vi taler om denne kvalitet af svinekød, som fedt, så er dette ikke et faktum. I dyrefoder har nogle dele af slagtekroppen et højt fedtindhold, men den rigtigt udvalgte svin mørbrad er ikke meget forskellig fra kyllingekød, som er kosttilskud. Desuden er animalsk fedt nødvendigt for menneskekroppen i visse begrænsede mængder. Dens underskud afspejler hudens tilstand, som omgående kan vende sig til et kedeligt og groft, og nervesystemet vil ikke af og til nægte at "høste".
- Chokolade.
Kakao bønner tjente ry for at være "de bedste psykiatriske assistenter", da brugen af produkter fremstillet på deres grundlag stimulerer produktionen af endorfiner i hjernen - "lykkens hormoner". Når de udsættes for hjernen, lindrer endorfiner stressende forhold og giver en følelse af glæde.
Sammensætningen af chokolade indeholder flavonoider, og for at sige det mere simpelt, antioxidanter. De er blevet berømte for deres evne til at neutralisere frie radikaler, der kaldes katalysatorer af aldringsprocessen. Forskere, forskere fra Institut for Ernæring i Det Russiske Akademi for Medicinsk Videnskab, har gjort en række undersøgelser og var i stand til at bevise, at de æteriske olier indeholdt i chokolade beskytter væggene i blodkar fra kolesterolpropper. En stor fordel ved at spise leveres af meget bitter chokolade uden tilsætningsstoffer og uden fyldstoffer. Og mere om kvaliteten af chokolade har meget at sige sin farve: jo mørkere farven på flisen, jo højere er indholdet af flavonoider.
- Smør og æg.
Det er nødvendigt at fjerne en gang for alle myter af kolesterol, som angiveligt kæmper blodkar og fremkalder komplekse og alvorlige hjertesygdomme. På skibets vægge er kolesterol naturligvis udskudt, her kan man ikke argumentere. Men det går slet ikke ind i kroppen fra de "skadelige" fødevarer, der forbruges i mad, ikke fra æg og smør, men sker i processen med at bryde den kemiske balance i menneskekroppen.
Smør er ekstraordinært rig på vitaminerne B, D og A, og også med fosfor og calcium. Det er uundværligt for baby mad, mens alle slags margarine smør substitutter, der produceres på basis af vegetabilske fedtstoffer, forårsager betydelige uoprettelige skader på børns sundhed. For at nyde godt af smør, skal du vælge et produkt af mørk gul farve. For at gøre det skal du bruge mælk fra køer, der er fodret med frisk græs, og ikke med tørhøje, der i store mængder indeholder beta-caroten. Denne antioxidant hjælper hjertet og lungerne.
I princippet er ægcholesterol også sikkert. Hvis en person ikke har en metabolisk lidelse, er risikoen for at få denne type kolesterol i blodet næsten nul. I æg er der vitaminer D, E, og også fosfor. E-vitamin kan være et effektivt redskab til forebyggelse af brystkræft hos kvinder og piger. Lægerne siger, at det styrker hjertemusklen. D-vitamin, der interagerer med fosfor og calcium, giver dig mulighed for at holde dine tænder og knogler stærke.