Northerners elsker denne søde bær. Det bruges i marinader, jam er forberedt. Det er forbløffende, at en bær vokser på stammen. Saml skybjerg fra midten af sommeren til slutningen. Berry-drupes har en diameter på kun 1, 5 cm, en særlig røgelse, farve, smag, de er næsten gennemsigtige, som ravfarvet.
Hvis vi taler om Rusland, findes der cloudberry i Fjernøsten, Sibirien og den europæiske del. Sibirisk Marokko vokser i sumpede steder. Ofte er naboerne: cowberry, ledum, sphagnum moss. På disse steder kan du altid møde partridges.
Udbyttet af cloudberry er ca. 1000 kg / ha. Hendes blade høstes indtil slutningen af juni, og rødderne - senest i efteråret.
Sammensætning og nyttige egenskaber.
Ældre cloudberry i sammensætningen indeholder protein, sukker, fiber, citronsyre og æblesyre, vitaminer C, A, PP, B (hele gruppen), jern, kalium, fosfor, anthocyaniner, kobolt, tann- og pektinstoffer.
I 100 gram cloudberry C-vitamin fire gange mere end den gennemsnitlige appelsin. Provitamin A er meget mere end i gulerødder. Morochka er værdifuldt for alle, der ønsker at have sunde børn (især kvinder), fordi det er den vigtigste kilde til naturlige tocopheroler. De er nødvendige for en vellykket graviditet og vellykket levering.
40 kcal i hundrede garmons af disse bær er en energiværdi.
Frosset i madlavning.
Fra tidernes morgen blev bjergbærer bragt til kongebordet i Rusland. Friske eller våde bær.
Retter er meget forskellige: syltetøj, compotes, gelé, juice, kvass, frugtdrikke, limonade. Fra cloudberries gør endda alkoholholdige drikkevarer (spiritus og cocktails). Meget velsmagende desserter! Især syltetøj og gelé ...
Healing egenskaber cloudberry.
Moroshka er et rigtigt lagerhus af medicinske kvaliteter til menneskekroppen. The northerners siger: "Den, der lagrer skyberries, han kender ikke sygdommen". Dette er ikke kun et værdifuldt fødevareværk, men også et lægemiddelværk. Den har alt: både værdifulde egenskaber og røgelse og smag. Moroshka kan ikke kun garantere sundhed, men også en slank figur. Den er rig på kalium, så den kan bruges til mange sygdomme i mave-tarmkanalen såvel som i hjerte-kar-systemet. Cloudberry egenskaber er også kendt, der anvendes til forgiftning med salte af metaller (tung) til afgiftning som et antiskorbutisk, diuretisk og antiplatelet middel. Denne bær er også brugt til behandling af forbrændinger og hudsygdomme.
Cloudberry spiller en meget vigtig rolle i kost og terapeutisk ernæring. Dens frugter er diaphoretiske, antimikrobielle, astringerende, antispasmodiske og hæmostatiske. Disse bær er gældende for tørst og er uerstattelige for forkølelse.
Rødder og blade bruges som diuretikum under en time af nephrolithiasis. Afkogningen anvendes til beriberi, elementær metabolisme, malaria, koldt. Leafy infusions - for at stoppe intern blødning.
Moroshka er et uundværligt redskab til at bekæmpe skørbugt (på grund af den høje koncentration af vitamin C). Der er endda oplysninger om, hvordan cloudberry bidrog til helbredelsen af hudkræft.
Den Khanty smurt bladene af cloudberry med fede af fedt, anvendt på sår, der fester. Dette fremskynder frigivelsen af pus og fremmer helbredelse. Mindst to gange om dagen skal du skifte blade. Selv med scabies hjælper det.
Moroshka i kosmetik.
Det er takket være de unikke helbredende egenskaber, er denne bær blevet en usædvanlig uundværlig komponent af medicinske kosmetik. Du kan sikkert sige, at cloudberry er en del af shampoo, ansigt og krop cremer, geler, skum, flydende sæbe.
Denne bær er rig på vitamin C, så den nærer, opdaterer, toner hår og hud. Beskytter huden mod de negative virkninger af høje og lave temperaturer. Hjælper med at erhverve en god figur.
Til tør og følsom hud - det er bare frelse. Fedtsyrer, der er en del af cloudberry, bidrager til en mere fugtgivende hud, genoprette beskyttelsesbarrieren, lindre følelsen af "tæthed".
Phytosteroler, carotenoider, E-vitamin bremser aldringsprocessen i huden og beskytter den mod ultraviolet stråling.
Kosmetiske produkter baseret på cloudberry, effektivt genoprette og fugt huden både i krop og ansigt. Sidstnævnte bliver igen glat, delikat, elastisk og fløjlsagtig. Ved hjælp af cloudberries som et måltid styrker du ikke kun hår og negle, men hele kroppen.
Kontraindikationer.
Mavesår og duodenalsår, forværring af gastritis og øget surhedsgrad er de sygdomme, hvor det ikke anbefales at spise cloudberry bær i mad. Juice kan ikke være fuld af gigt, og også med visse nyresygdomme. Og selvfølgelig med individuel intolerance over for frugten af denne bær. I sidste ende, hvis du har kroniske sygdomme, begynder at tage medicin, skal du kontakte en læge på forhånd. Det samme gælder brugen af produkter som cloudberry bær.