Graviditeten er meget, meget ansvarlig i hver kvindes liv. I løbet af denne periode skal du omhyggeligt planlægge din kost og skal ofte sidde på en særlig kost. Men enhver kvinde fra tid til anden ønsker at forkæle dig selv med noget lækkert, omend ikke særlig nyttigt. Nogle gange kan en gravid kvinde endda gerne drikke øl, men det er almindeligt kendt, at alkohol under graviditeten er kategorisk kontraindiceret. På et sådant tidspunkt kommer mange af dem med følgende ide: Hvis alkohol er kontraindiceret, kan du så bruge alkoholfri øl til gravide?
Først og fremmest er det nødvendigt at forstå, hvad der er alkoholfri øl selv og ved hvilke parametre det adskiller sig fra sædvanlige (bortset fra mangel på grader)?
Alkohol i øl opnås naturligt som følge af aktiviteten af bryggersgær, der fermenterer maltsukker (maltose) i ethylalkohol.
For at producere alkoholfri øl anvendes flere metoder:
- Undertrykkelse af fermentering. Dette er muligt ved brug af specielle gærer, som ikke udsender ethylalkohol under reaktionen, eller når fermenteringsprocessen standser i et tidligt stadium, mens alkoholindholdet i produktet er minimalt. Normalt er smagen af denne øl væsentligt forskellig fra den sædvanlige, og den indeholder en masse sukker (fordi det ikke blev behandlet af gær), hvilket ikke er meget nyttigt for moderorganismen.
- Fjernelse af alkohol fra slutproduktet. Da alkoholens kogepunkt er lav nok, fordampes den let fra den færdige øl. Men i dette tilfælde er dens smag ikke ligner den sædvanlige - denne øl har en kogt smag. Således kan denne øl være fuld af gravide kvinder, men du kan næsten ikke nyde dette, og ønsket om at drikke almindelig øl vil ikke gå overalt.
Imidlertid bruger mange mennesker alkoholfri øl og siger, at den smager næsten identisk med den sædvanlige. Hvad er der? Som du nemt kan gætte, opnås denne effekt ved at bruge ølkoncentrater eller smagsstoffer, og for at bevare disse stoffer i øl længere, tilsættes konserveringsmidler. Det er næppe nyttigt ikke kun for gravide, men for alle generelt.
Også for ikke så længe siden opstod der en teknologi til produktion af øl med et minimum af alkohol. Dette er den såkaldte membranteknologi. Øl, produceret med brug af denne teknologi - en ægte øl, men indeholder en meget lille procentdel af alkohol, kun omkring halvdelen. Kun øl produceret af denne teknologi kan betragtes som en passende erstatning for den traditionelle - den er helt identisk med den sædvanlige ølsmag og smag. Men hvordan man skelner øl, svejset af denne teknologi, fra andre?
Først og fremmest skal du se på sammensætningen af drikken. Hvis den indeholder noget andet end malt, gær, vand og humle, blev denne øl lavet ved hjælp af forskellige kemikalier, og det er usandsynligt, at det skal bruges, især under graviditeten.
Også en af de acceptable alternativer er stadig at drikke noget traditionelt øl. Det kan ske, at du ikke har brug for mere, især da det er mere sikkert at drikke en eller to gange lidt om måneden end at drikke, hvilken teknologi der produceres af øl.
Det anbefales i høj grad ikke at drikke øl af nogen art til dem, der har nyreproblemer eller tendens til hævelse, da det kan forværre problemet meget.
Hvis nyrerne ikke blev observeret tidligere, kan du drikke øl (selvom det ikke anbefales af læger). Af den måde, i nogle tilfælde, læger anbefaler gravide kvinder undertiden tage et glas rødvin.
Det er selvfølgelig nødvendigt at huske i kosten hovedregelen om, at alt kan være nyttigt, men kun hvis forbruges i moderation! Der er en opfattelse, at menneskekroppen generelt og især den gravide kvinde kan bestemme, hvad den mangler, så tilhængere af denne udtalelse hævder, at hvis du vil, kan du. Men for at undgå mulige negative konsekvenser er det under alle omstændigheder bedre at konsultere en læge, før du drikker øl.