Pilaf uden kød

1. Før du begynder at lave mad, skal risen skylles grundigt i koldt vand flere Ingredienser:

• Ris - 1 glas
• Bue - 1 stk
• Gulerod - 1 stk
• Hvidløg, hoved - 1 stykke
• Solsikkeolie - 80 gram
• Smør - 50 gram
• Smagsoplevelse - 1,5 teskefulde
• Salt - Til smag

instruktioner

1. Før du begynder at lave mad, skal risen skylles grundigt i koldt vand flere gange. Vask og skræl løg og gulerødder. Skær dem i små terninger. Du skal bruge en dyb stegepande eller en kedel. Hæld vegetabilsk olie i stegepanden og opvarm den. Stek løg og gulerødder på det og tilsæt smør. 2. Når smørret smelter, bland alt og læg ris i grøntsagerpanden. Juster det, drys med salt og krydderier. 3. Fyld stegepanden med mad med vand. Vandet skal være så meget, at risen er dækket ovenfra med 1-1,5 cm. 4. Indsæt i vandet et vasket og urenset hvidløgshoved. 5. Dæk stekepanden med et låg. Reducer varmen og kog pilaf i ca. 25 minutter. Åbn låget og bland den færdige pilaf. Hvidløgets hoved skal have. Skræl dentiklerne og læg flere tandpartikler i plader med pilaf.

Serveringer: 3-4