- Mel - 130 gram
- Æg - 4 stk
- Sukker - 150 gram
- Mælk - 300 Milliliter
- Smør - 20 gram
- Kirsebær - 500 gram
1. Kirsebær skal sorteres, vaskes godt og lidt tørret. Fjern knoglerne fra kirsebæret. 2. Sæt til 2 spiseskefulde sukker til den søde kirsebær. Sæt resten af sukkeret i en skål. Sæt æggene der og smør godt med visp, indtil der opnås en homogen masse. 3. Sigt melet. I små portioner tilsættes melet til æggene og omrøres konstant, så der ikke er nogen klumper tilbage. Hæld derefter mælken i dejen. Rør dejen til glat. Som følge heraf skal du få en dej. 4. Smør bagekarret med smør og drys lidt sukker. Sæt kirsebærne på toppen og læg restene af sukker på kirsebæret. 5. Hæld den søde kirsebær med dejen. Forvarm ovnen og sæt påfyldningen i den. Desserten er bagt i ca. 35 minutter. Klar dessert med kirsebær afkølet i form. Chop og tak i dine kære.
Serveringer: 6-8