Dronning af bær: opskrifter af den mest nyttige tranebær syltetøj

Crane, bjørnebær, mosbær ... Så snart folk ikke kalder en lille, sur, men utroligt nyttig tranebær. Af indholdet af C-vitamin er det ikke ringere end citrus, og ved antallet af folsyre og nikotinsyrer er det ikke lige blandt bær. Og tyttebær forbliver nyttige selv efter varmebehandling, hvilket gør det til en ideel ingrediens til at gøre en lækker syltetøj til vinteren. Vi tilbyder dig nogle få enkle opskrifter af tranebær syltetøj, som du nemt kan lave mad hjemme.

Jam fra tranebær "fem minutters" - trin-for-trin opskrift

Denne variant af tranebær syltetøj uden overdrivelse kan kaldes den mest populære. Og alt fordi for hans forberedelser, som du allerede gættede fra titlen, tager det kun 5 minutter. Derudover kan du bruge både friske og frosne bær - dette påvirker ikke kvaliteten og smagen af ​​syltetøj.

Nødvendige ingredienser:

• tranebær - 1 kg
• granulat - 1,6 kg
• kogt vand - 600 g

Trin-for-trin instruktion:

1. Vi sorterer gennem frugter af tranebær, fjern kvist og blade. Vi smider ud dårlige bær.
2. Tranebærer vaskes under rindende vand, vi smider dem på en kolander for at vandet glaset. Spred på en bakke eller et håndklæde, lad det tørre.
3. Vi falder i søvn med bær sukker og hæld halvdelen af ​​vandet i panden. Vi sætter det på ilden og bringes til kog, husk at røre det.

   OBS venligst! Gryden skal være nødvendigvis med tykke vægge, så syltet ikke brænder.

4. Vi venter på kogning og kog i yderligere 5 minutter.

5. Dække syltetøj med et låg og sæt det til side for natten.
6. Om morgenen sætter vi igen panden med syltetøj fra tranebærene på ilden. Kog og kog efter 5 minutter.

   Vigtigt! Glem ikke at fjerne skummet konstant med en ske eller en ske. Hvis du ikke gør det, vil syltetøj ikke vise sig at være gennemsigtigt.

7. Steriliser beholderen til syltetøj og låg. En anden varm syltetøj hældes i krukker og rulles. Kold krukkerne på hovedet på et varmt sted. Efter afkøling flytter vi syltetøj ind i køleskabet.

Tranebærsyre med æbler - trin for trin opskrift

En god opskrift til dem, der foretrækker marmeladeforsendelse. I sin sammenhæng ligner det frugtpuré, hvorfor det er meget behageligt for små børn, der ikke er så let at tvinge til at spise noget nyttigt.

Nødvendige ingredienser:

• sukker - 2 kg
• tranebær - 1,5 kg
• æbler - 0,5 kg

Trin-for-trin instruktion:

1. Vask mine tranebær under rindende vand, fjern sticks og kviste.
2. Æbler vaskes, skræl peeling, skæres i skiver eller sugerør.
3. Bærene koges i kogende vand i 5 minutter. Du kan hælde tranebærene i en kolander og dyppe i en gryde kogende vand flere gange, indtil det bliver blødt.
4. På samme måde opvarmer vi æblerne i 10 minutter.
5. Tare med bær brænde og koge. Vi koger i 30 minutter. Efter 15 minutter tilsættes æbler til kagerbærer. Et par minutter før slutningen af ​​madlavningen kan du tilføje citron eller kanel til smag.

Tranebærsyre med kvede - trin for trin opskrift

Som tyttebær er kvede meget sund. Derfor kan du ved hjælp af dem i en opskrift sige, at du ikke laver en syltetøj, men en medicinsk potion. Derudover er begge komponenter perfekt kombineret og understreger smagen af ​​hinanden.

Nødvendige ingredienser:

• tranebær - 0,5 kg
• kvede - 0,5 kg
• granulat - 0,5 kg
• vand - 200 ml.
• ginger rod - 4 cm

Trin-for-trin instruktion:

1. Forbered først sirupen: læg beholderen til madlavning marmelade på ilden, hæld vandet ud og hæld sukkeret ud. Kom kog, omrør lejlighedsvis. Når sukkeret opløses, lad os hælde i et par minutter.
2. Vi vasker Aiva, skærer det i terninger og smider det i siren. Vi koger i 20 minutter og ser kvæden - det skal blive gennemskinneligt.
3. Tilsæt tranebær og en hel rod af ingefær, der tidligere er vasket og skrællet.
4. Kog omkring en halv time før fortykning. Vi får roden til ingefær.
5. Vi hælder en lækker godbid på presteriliserede krukker og ruller dem op.

Jam fra tranebær og græskar - den originale videoopskrift