Stewed Kål med Kål Bønner - Grønsagen er meget nyttig. Den indeholder en masse vitaminer og fibre, som vores krop har brug for så meget. Meget interessant er den kendsgerning, at den gamle grækerkål var et symbol på nådighed og tilskrives det en magisk kraft, der fjerner tilstanden af beruselse. Men kål gryderet - en hyppig gæst på vores bord. Skålen er hver dag. I dag foreslår jeg at forberede kål med kylling og bønner.
ingredienser:- Hvidkål 600 g
- Kyllingefilet 500g
- Løg 1 stk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Bay leaf 3 stk.
- Salt 3 g
- Hvide bønner, dåse 500 g
- Trin 1 For at forberede stuvet kål med kyllingfilet og bønner, har vi brug for kål, kyllingefilet, dåse i tomatsauce, løg, solsikkeolie, salt, løvblad.
- Trin 2 Skær kålen tyndt.
- Trin 3 Skær løget i små terninger og spar på solsikkeolie.
- Trin 4 Kyllingefilet skæres i stykker og steges i vegetabilsk olie 7-8 minutter.
- Trin 5 Kog kålen i saltet kogende vand i 5 minutter. At vride ud.
- Trin 6 I en stegepande blandes kål, kyllingefilet, bønner i tomatsauce, løg. Salt til smag.
- Trin 7 Stew på en lille brand i 20 minutter, til sidst tilsættes løvblad og salt efter smag.