Chile bolde

Placer ærterne i en blender og hugge. Tilsæt chili, koriander, løg, spidskommen, salt og fortsæt Ingredienser:

• Tørge gule ærter - 250 gram
• chili peber - 2-3 stykker (skrællet, fjern frø og fint hakket)
• blade af koriander - 2 Art. skeer (finhakket)
• grøn stråle - 2 Art. ske (finhakket)
• spidskommen - 0,5 teskefulde
• vegetabilsk olie - 1 stykke
• salt - 1 stk. (efter smag)

instruktioner

Placer ærterne i en blender og hugge. Tilsæt chili, koriander, løg, spidskommen, salt og fortsæt med at blande alt i blenderen, indtil det er tykt. Tilføj om nødvendigt vand. Varm olien over medium varme. Fra massen formede små bolde størrelsen af ​​en valnød. Steg i en gryde indtil gyldenbrun. Skift derefter til papirservietter, der ville have overskydende olie. Server varm.

Serveringer: 6-8