Salat med champignon, kylling, valnødder og champignon. Opskrift på nytår

Salater, baseret på kyllingekød, er meget populære af mange grunde, såsom:

Nedenfor er nogle opskrifter til hurtig forberedelse af salater til det festlige nytårsbord, hvor hovedredienserne er kylling, svampe og nødder.

Salat «Delikatesse»

Nødvendige ingredienser:

Fremstillingsmetode:

  1. kog kyllingekød i let saltet vand, indtil det er helt kogt. Normalt er tilberedningstiden 30 minutter. Lad kødet køle af og klipp det så fint ud;
  2. svampe, vilkårligt skåret, lav kog på smør i ca. 10 minutter;
  3. Ostslib med en lille rist og nødder - i en blender;
  4. Bland i en dyb skål alle de tilberedte ingredienser, tilsæt salt og klæd den færdige skål med mayonnaise.

Salat "Harmony" med røget kylling

Nødvendige ingredienser:

Fremstillingsmetode:

Fremstilling af ingredienser:

  1. Først og fremmest er det nødvendigt at koge æggene i 10 minutter, lad dem køle, rense fra skallen og male med en lille rist;
  2. Kogte kartofler skal skæres i små terninger og gulerødder - rist på en grov rivekniv;
  3. vask omhyggeligt svampene (mushrooms) og finhak. Derefter sendes dem i vegetabilsk olie i 5-7 minutter. Steg svampene i slutningen af ​​stegningen;
  4. svesker hæld kogende vand i 5-10 minutter, lad det afkøles og derefter skåret i små stykker;
  5. hård ostgitter på fint rivejern;
  6. Skær kød af den røget kylling i små stykker, hugse møtrikkerne i en blender;
  7. skive frisk agurk.

fremstilling:

Fortsæt nu direkte for at skabe en puffet salat "Harmony". På skålen skal du lægge lagene i følgende rækkefølge:

  1. På bunden lagrer du først de revede gulerødder og smør det med mayonnaise;
  2. På toppen af ​​mayonnaise anbringes halvdelen af ​​den revede ost og halvdelen af ​​de revede æg jævnt;
  3. På toppen af ​​æggene lægges halvdelen af ​​kartoflerne og let salt og fedt overfladen med mayonnaise;
  4. majonnaise, drys halvdelen af ​​de hakkede nødder og læg alle de skiveskårne svesker;
  5. næste lag lå den hakkede kylling og smør den med mayonnaise;
  6. så alle de stegte svampe og den anden del af de knuste nødder;
  7. På toppen af ​​valnødder placeres anden halvdel af kartoflerne, let salt og fedt med mayonnaise;
  8. rive majones med de resterende revede æg og ost;
  9. Dekorer salatets overflade med frisk agurk, nødder, persille og tyttebær;
  10. Før servering skal salaten afkøles i køleskabet i 3-4 timer.

Salat puff wienerbrød med kylling "Overture"

Nødvendige ingredienser:

Fremstillingsmetode:

  1. skære svampe og løg i små terninger og send dem på solsikkeolie i 6-8 minutter;
  2. i en lille beholder i 10 minutter stjæler sveskerne og finhak det;
  3. i en blender hugse kernerne af nødder, og på et stort rist gitter osten
  4. Forbered parabolen og spred de tilberedte ingredienser i følgende rækkefølge: Det første lag - svampe med løg, den anden - alt hakket kyllingefilet, der skal dækkes med et lag svesker og mayonnaise. Sæt derefter et lag revet ost og spred det igen med mayonnaise. Og til sidst, drys med et tyndt møtriklag;
  5. sæt skålen i køleskabet i ca. 2 timer.